Después de probar varias combinaciones, por si os apetece preparar este excelente plato, os digo mi favorita:
1 taza de garbanzos, lentejas,alubias (con las tres sale igual de bueno, yo uso de bote cuando se me olvida remojarlas, y queda genial... de hecho, suelo mezclar dos de las tres legumbres, la última vez alubias y garbanzos)
2 tazas de copos de avena
1/2 taza de almendras y nueces
1.5 tazas de caldo de verduras (como yo lo tomo luego chucrut y con salsa de tomate, uso caldo de verduras y así no abuso tanto del "tomate frito", pero con los dos está muy bien)
Aglutinante: 2 cucharadas de harina de soja (con tahini está muy bueno también, pero no siempre tengo en ese momento... jo, y eso que lo preparo yo
)
los siguientes vegetales troceados: 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 cebolla, 1/2 calabacín
1/2 cucharadita de orégano,1/2 albahaca
3 cucharadas de aceite
Sal (casi nada)
Los copos de avena creo que marcan la diferencia. Le dan un toque... mmm...
Loa vegetales MUY hechos a fuego lentísimo y luego todo pasado por la batidora, no del todo, pero sí lo suficiente para que no queden trozos muy grandes de nada.
Jo, me encanta esta receta
dso, que una de las cosas que más le gusta es que hace un pastel, lo divide en cuatro trozos, congela tres de ellos, y ya tiene comida para otros tres días