Uooooo, qué suerte tú que puedes! (yo no tengo balcón y mi ventana le da el sol de pleno entre las 12 y las 4 jaja)
Pues te recomiendo buscar información sobre "Permacultura" ya verás qué interesante es, además tiene mucho aplicable a espacios urbanos como un balcón, mínimo esfuerzo y máximo resultado de forma natural jeje.
Además si pones "huerto balcón" en youtube verás muchos videos con consejos y experiencias de muchas personas.
Buscando por google he encontrado estos 2 blogs, en uno además tiene muchos links interesantes!!
http://unhuertoenmibalcon.blogspot.com/
http://mihuerto.wordpress.com/
Suerte con el proyecto y un besico a tod@s por casa!