Hola a todos.
Hace tiempo me hice el propósito de empezar una dieta vegetariana, pero como otro de tantos, cayó en el olvido.
Hoy vuelvo a proponérmelo, esta vez esperando tener éxito.
Aún no se si tendré fuerzas, ya que aunque no me gusta demasiado la carne y siempre he comido muchas verduras, hay cosas que me van a resultar difíciles, como el embutido.
El mayor problema es que desde que empecé a convivir con mi novio, el consumo de carne aumentó de 1 o 2 días a la semana a ser prácticamente diario y ya estoy harta de llevar este tipo de alimentación.
Mis motivos son básicamente por salud, aunque obviamente simpatizo con la defensa animal.
Me gustaría que me recomendaséis documentales, libros o artículos para aquellos que estamos empezando, no sólo para darnos fuerza sino para ayudar a planificarnos, como elaborar menús semanales, etc.
Gracias por leer.
Boo