hola doppler
si estas muy acostumbradx a un tipo de alimento y cambias pues en principio puedes extrañarlo, pero: no será que no comes bien variado y equilibrado y el cuerpo te pide que le compenses?
Despues de un tiempo, y si te alimentas bien, seguro que eso pasa.
Por otro lado, la leche de soja no es la única que hay. Puedes probar con otra leche vegetal, de avena, almendras, avellanas, quinoa......hay mucha variedad, para todos los gustos. ves probando y seguro que alguna te gusta.
Yo que tu me informaría bien y me planificaría los menús como es debido para no caer en carencias.
Animo, que la dieta vegetariana es riquísima y ya verás como al poco tiempo la carne no te va a parecer comida!!!