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  1. #1
    Sarmale
    Guest

    Vinagreta balsámica (V)


    Receta extraída de Appetite for Reduction

    75 calorías por persona

    Para 4 personas (VEGETARIANOS Y VEGANOS)

    Categoría: Salsas y Aliños

    Ingredientes:
    • ¼ taza de anacardos en trocitos
    • 2 cucharadas de escalonia cortada en trozos grandes
    • ½ taza de agua
    • ¼ taza de vinagre balsámico
    • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
    • 1 cucharada de sirope de ágave
    • ¾ cucharadita de sal
    • Pimienta negra molida


    Preparación:

    Pon los anacardos en agua durante toda la noche y tira el agua. Ponlos con la chalota en la picadora y pícalos. Añade, una vez picados, el resto de los ingredientes. Bate durante al menos cinco minutos, raspando las paredes con una espátula. Ha de estar todo bien batido y sin grumitos.
    Última edición por Sarmale; 21-ene-2012 a las 20:47

 

 

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