¿Cómo preparáis la avena?

[Veronyka]

yo pongo en la licuadora un poco de avena, leche fria y una manzana, a veces le pongo tambien amaranto y sabe delicioso pues toma el sabor de la manzana .... es la unica manera que puedo comer avena

[CarrotRope]

Para galletas puedes usar como base esta receta que puso Elena en El delantal verde (qué tiempos, se la echa de menos), por el foro anda también:
http://eldelantalverde.wordpress.com...etas-de-avena/
Yo personalmente he sustituido parte de la levadura por bicarbonato, que me cae mucho mejor.

[gehena]

jo, pues a mí me gusta el engrudo resultante de los copos de avena
Pero vamos, tal y como han sugerido ya, tienen un sabor taaaaaaaaaaaan suave que se pueden añadir a prácticamente cualquier plato. Yo los añado a las hamburguesas y/o albóndigas porque queda una plasta compacta que ayuda a que no se desmoronen.

[Hera_malove]

A mi la avena me encanta, ¡me la como incluso sola! pero bueno, como tiene un sabor que no a todo el mundo le gusta... recomiendo poner en un bol fruta en tacos (piña, manzana, fresas, kiwi, plátano... la que más guste), un yogur batido y la cantidad de avena que se desee. Espolvoreas canela, miel, sirope o lo que quieras para endulzar si se desea ¡y listo!.

De esta manera, al ser yogur, la avena no quedará tan pastosa como suele quedar si la mojas en leche, ya que hace de esponja y queda de esa forma tan compacta que no todo el mundo puede con ella.

Pruebalo y ya me contarás

[Kiwi_]

Ante todo agradeceros a tod@s por vuestra participación

Sarmale, no tengo inconveniente en enviarte el correo. Pero, creo que estaría bien poder compartirlas con todos. Quizás la información también sea útil para el resto.

(No sé si será posible dejarlas en este mismo hilo, o habría que hacerlo siguiendo la plantilla) En cualquier caso, si no yo trataré de irlas añadiendo una vez las reciba.

EnLasNubes ¡Qué de ideas! Esos filetes rusos hay que probarlos, bucearé por el foro que seguro que encuentro tu receta.

Carrot Es una lástima, sus recetas son estupendas. De hecho, siempre consulto su blog, aunque alguna que otra vez (como ahora) se me olvida hacerlo antes de preguntar

Hera Esto, sin duda, tengo que probarlo. Kiwi y Piña
La combinación me encanta. (Con kaki y granada, que suelta zumito, tiene ser una auténtica bomba)

Aprovecho para comentaros que tengo buenas noticias. He encontrado "Mi método infalible"

He comprado copos extra suaves, le he añadido leche. (Hasta ahora utilizaba los gruesos )

Tenía preparado un cola-cao casero: a base de cacao puro, 1 cucharada de harina tostada, stevia y vainilla en polvo.

He añadido una cucharadita, encima he picado medio plátano y he incorporado unos cuantos corn-flakes y unos palitos de salvado.

Muchísimo mejor que antes (no hay color) me ha gustado mucho más. También he probado con ágave y canela.

A partir de ahora la avena no sé me va a resistir

[CarrotRope]

Es que los copos gruesos son, digamos, particulares. Después de mucho tiempo intentando comérmelos en muesli casero (los de avena con centeno y demás), al final los he dejado para añadirlos al final de la sopa y para repostería. La cosa es comerlos, pero no sufriendo por ello .

Edito: Aunque para el desayuno no te sirva, la avena en grano es muy apañada también, en sopas, en salteados... Es más suave y tierna que otros cereales, como el centeno, y se cuece bastante rápido (aunque yo de lo que soy fan fan, aparte del mijo, y la quinoa cuando me la puedo permitir, es de la cebada, ñam ñam)

[juan123]

A ver, yo te explico el asunto de la avena porque lidio con ella hace mucho. Antes que nada, siempre hablamos de la avena instantanea, la que es precosida, la que hay que cocinar no te conviene para el desayuno (además yo no se como se prepara, así que me refiero siempre a la precosida).

La avena se convierte en la pasta horrible y pegajosa si después de estar mojada dejás que se seque. Yo la tomo con leche en polvo, pero se puede por supuesto sustituir. Supongamos que vos la hacés con algún caldo vegetal de sobrecito. Lo que tenés que hacer es calentar bien el caldo a punto de hervir, y echarselo a la avena, de tal forma que la tape completamente. Revolvé muy muy bien, que no quede nada seco. Esperar apenas a que se enfríe o agregarle agua, y empezar a comer así. No te tomes el líquido y dejes la avena para el final, porque va a empezar a pegotearse al sacarle el agua. Comela como tomarías una sopa. Y cuando mas caliente mejor. De esta forma la avena no se va a hacer pasta, pero no tenés que dejar en ningún momento que deje de estar tapada por el líquido ni meterte una cucharada de avena casi seca a la boca porque se te va a poner chiclosa. Vos no sabés la cantidad de sufrimiento que me ha traido la maldita e infame avena hasta que aprendí a comerla...

[lilisius]

Buenas
Yo la pongo en un bol con: arándanos, grosellas, piñones moras y leche de soja bien fresquita...

[Sarmale]

Sí. Voy a compartirlas. Pero para eso las tengo que traducir y tardaré. Por eso te decía lo del correo: para copiártelas directamente. Voy a ver si encuentro hoy algo y lo traduzco.

[crow]

hola, yo tomo la avena con bebida de soja sabor con avellanas es muy suave y entra muy bien otras veces la tomo con zumo de naranja a mi me gusta el sabor ...