Dice El País que las manzanas tienen B12 http://elpais.com/elpais/2014/08/15/...48_201464.html (último párrafo)
Es que ustedes no están entendiendo. Todos los viajeros temerarios y precavidos saben que tienen que llevarse las compras del supermercado a cualquier travesía donde exista el riesgo de terminar varado en una isla desierta.
Las flora intestinal sintetiza algunos análogos de B12, y el análisis que se hace no los distingue. Lo de los suplementos sabemos que es B12, lo de Ecomo (asumiendo que es producido en su cuerpo y puede absorberlo) no podemos saber si es B12 o un análogo. Y aunque fuera B12, puede que sea de las reservas de cuando trató la deficiencia.
Última edición por Ulrica; 01-sep-2014 a las 18:56
Estos suplementos no me haran subir de peso?? o no tienen efectos secundarios?.
No Keyla, no hacen subir de peso!
Lo he explicado mas de una vez: Soy vegetariano de nacimiento, con una época de flexitariano, cuando iba al cole y cuando iba a casa de mi tía. A finales de 2006 ya me hice vegano y desde entonces no he vuelto a comer nada animal, pero durante la época flexi además me dediqué a probar casi todo lo habido y por haber, por eso conozco todos los sabores. Una de mis misiones en esta vida es la de contribuir a la creación de productos veganos de imitación, por eso, aún sin ser consciente de esa misión, sentía esa curiosidad por conocer todos los sabores y además tengo una excelente memoria para los sabores.
Tiene que ver con que la carne es uno de los factores que deteriora el intestino impidiéndole sintetizar bien la B12. No es el único, también estan los pesticidas, el stress, el alcohol, los antibióticos, etc. Todo esto proviene de fuentes alternativas, la $i€n$ia oficial no lo reconoce aún, tiempo al tiempo, se resistirán todo lo que puedan hasta que la evidencia les fuerce a decir la verdad o hasta que otros motivos (ecológicos) les fuercen a dejar de defender a toda costa el consumo de animales. Poco a poco lo van soltando, primero la ONU lo dice, luego sale algún informe de algun científico, luego cuando hay alguna noticia vegana de poca importancia sale en todos los medios como una gran cosa, a Clinton le han hecho 5 entrevistas en 2 años que han dado a vuelta al globo...
Claro, es que yo no me niego a tomar suplementos, los tomo cuando me hacen falta. Como he dicho antes hay otros muchos factores que causan el mal funcionamiento del intestino, en mi caso no será por la carne que comí, que dudo que llegue ni al 1% de la cantidad media occidental, pero yo no como ecológico, ya quisiera pero es carísimo, y he tenido épocas de muchísimo stress y poquísimas horas de sueño.
Pues para no decir nada no para de haber debates al respecto. La homocisteína sale de vez en cuando, pero muchos de los debates son del propio nivel de B12, según la seguridad social el mínimo saludable es 180, según algunos de por aqui es 300 o 400, la ultradefensora de los suplementos JustVegetal elevaba esa cifra hasta 550, el heredero de JustVegetal en cuanto a la defensa de los suplementos, Harprakash, también dice una cifra muy alta, no recuerdo si 500 o por ahí...
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La lógica del artículo es tremebunda. Descarta la baguete por la situación imaginaria, porque el de molde se conserva mejor. Asumo que se lleva una vaca lechera, plantines de brócoli y un árbol de manzana ¿Y con la carne cómo hacemos? ¿Matamos una ternera cada día, llevamos sal para conservarla o tenemos electricidad y heladera?
Todo el mundo sabe que las islas desiertas son así:
Deberían informarse más.