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  1. #501
    black flag Avatar de noon
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  2. #502
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    Yo me pregunto, que si tomas leche de almendras o de soja ¿tienes que tomar el suplemento b12?

  3. #503
    black flag Avatar de noon
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    Cita Iniciado por WändaTheah Ver mensaje
    Yo me pregunto, que si tomas leche de almendras o de soja ¿tienes que tomar el suplemento b12?
    Creo que tu pregunta es un poco confusa, no veo relación entre ambas cosas. Las almendras y las soja no contienen vitamina b12 y por lo tanto sus licuados tampoco.

    Algunas bebida de soja comerciales se venden enriquecidas (suplementadas) con b12, en este caso se indica en la información nutricional o en algún otro lugar del envase.

  4. #504
    niñadeaire
    Guest
    Me estoy rallando... no sabía ni lo de la B12 ni lo de la vit D. Estoy buscando info, así que os copio el trozo de un texto que encontré aquí.

    Vitamina B12
    Se relaciona a menudo al déficit de B12 con la dieta veganista no suplementada en esta vitamina. Pero no sólo los vegetarianos estrictos tienen riesgo de carecer de esta vitamina. Los estudios sugieren que todos los tipos de dietas vegetarianas (sobre todo en el caso de mujeres embarazadas o lactantes), deberían incluir alimentos fortificados con esta vitamina, o tomar suplementos de la misma. En teoría la leche y los huevos podrían ser suficientes, sin embargo si no se consumen en cantidad suficiente, no se llegan a cubrir las necesidades. Así, tanto los niveles de B12 de los ovo-lacto-vegetarianos como su ingesta dietética, suelen estar por debajo de lo recomendable1,22,23. ¿Indica esto que la dieta vegetariana es antinatural? No, indica que nos hemos alejado de la tierra, ya que la tierra es la principal fuente de dicha vitamina; así, si viviésemos hace 300 años, nuestras uñas, así como todos los alimentos que tomásemos tendrían suficiente B12, sin embargo la higiene actual, así como el uso masivo de sustancias químicas en la agricultura provocan una clara disminución en nuestro ingreso de dicha vitamina. Las vacas poseen B12 en sus músculos porque comen hierba y arrancan restos de tierra que contienen microorganismos productores de B12 (los mismos que producen la B12 de los suplementos o alimentos fortificados). Se comen a esos microorganismos que la producen y luego pasa a sus músculos e hígado. Pero la vaca no la fabricó, sino que es B12 de origen bacteriano24.

    Pero, el alga Espirulina, ¿no tenía B12?
    Para alejar dudas, tal como afirmó Stephen Walsh en el último Congreso Internacional Vegetariano25, NO contienen B12 aprovechable por nuestro cuerpo niguno de los siguientes alimentos: tempeh, algas nori o espirulina, alga del lago Klamath, alimentos crudos o alimentos sucios. Brenda Davis y Vesanto Melina, dos expertas en vegetarianismo de la American Dietetic Association, van más allá, y excluyen también a la alfalfa, espinacas, setas, algas arame, wasake y kombu, nueces, legumbres y alimentos fermentados derivados de la soja tales como el tamari o el miso, así como el tempeh26. Se opina de igual manera en diversas fuentes consultadas27,28,29. En el documento ya mencionado del último Congreso Internacional Vegetariano, se afirma que con un suplemento semanal conteniendo 2000 microgramos de vitamina B12 (se ha de masticar) se cubren las necesidades. No parece tan difícil ¿no?.

    Adultos de más de 50 años
    Recientemente, el Institute of Medicine de Estados Unidos ha recomendado a todos los adultos mayores de 50 años (sean o no vegetarianos) que ingieran suplementos de B12 o alimentos fortificados con dicha vitamina, para cubrir sus necesidades30.

  5. #505
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Cita Iniciado por Ecomobisostrans Ver mensaje
    Tal como evolucionan estos debates imagino que cuando el veganismo sea algo mas extendido acabará habiendo escisiones, como las ha habido con casi todas las doctrinas, y tendremos algo así como "veganos oficialistas" y luego una o mas corrientes derivadas. Solo espero que, como sucede en la mayoria de casos, entre las diferentes ramas no haya hostilidades sino un espíritu de cooperación o almenos de respeto mútuo.
    Me ha venido a la memoria este mensaje que escribí el 17-jun-2012, hace solo 11 meses. Este foro no es que sea un reflejo fiel del mundillo veg, en otra época sí que lo era, pero sí que refleja a la perfección la escisión que hay, de hecho mayori incluso de la que me pensaba. La 2ª parte está escrito en modo de esperanza, aunque la verdad es que no las tenía todas ni mucho menos, y por desgracia en este aspecto se están cumpliendo los peores pronósticos.

    La verdad es que no puedo presumir mucho de ser visionario, porque en la época que lo escribí cualquiera que se fijase un poco lo podía ver, pero nunca está de mas resaltarlo porque siempre puede inducir a alguna reflexión interesante.
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    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
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  6. #506
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    El mito de la vitamina B12 en la dieta vegana

    Refiriendome especialmente a los veganos es hora de que se den cuenta de que la supuesta vitamina B12 hallada sólo en los productos de animales puede considerarse como una idea totalmente falsa y, con los siguientes documentos, paso a demostrarlo:
    b12..mitos
    el-mito-de-la-vitamina-b121
    El déficit de la vitamina b12 en los veganos es un mito
    (extraido de http://lacasadelasalud.wordpress.com...os-es-un-mito/ )
    Algunos vegetarianos evitan ser veganos por un simple mito que se ha escuchado una y otra vez: que los veganos pueden sufrir una deficiencia de la vitamina B12 en función de su dieta. Muchos de los vegetarianos deciden, basándose en esta información errónea, que tienen que seguir comiendo proteínas animales. Sin embargo, nada podría estar más lejos de la realidad.
    Eso no quiere decir que no exista la deficiencia de la vitamina B12. Las personas que tienen deficiencia de la vitamina experimentar muchos síntomas, como fatiga, pérdida de peso, problemas gastrointestinales (tales como malestar estomacal, diarrea o estreñimiento), entumecimiento, confusión y pérdida de memoria, por nombrar algunos, pero la causa raíz de esta deficiencia no es el veganismo.
    Los vegetarianos no tienen por qué preocuparse, ni es necesario que tengan que tomar suplementos especiales o comer levadura nutricional. La mayor mentira que alimenta este mito, es que erróneamente se ha dicho que la única fuente de vitamina B12 es a través de la ingesta de alimentos de origen animal (carne, productos lácteos, etc.) Sin embargo, la falta de vitamina B12 no tiene por qué ser una preocupación, incluso si una persona sólo come alimentos de origen vegetal. Según la Dra. Vivian V. Vetrano, la vitamina B12 en realidad proviene de coenzimas, que ya están presentes en las bacterias que se encuentran en el cuerpo humano (en y alrededor de la boca, por ejemplo).
    De hecho, la deficiencia en vitamina B12 es a menudo, según la Dra. Vetrano, un síntoma de un problema mayor que por lo general no pueden ser tratadas simplemente haciendo que el paciente ingiera vitamina B12 de una manera adicional. A menudo es causada por un problema digestivo, la Dra. Vetrano concluye que en caso de una deficiencia, el cuerpo tiene un problema de absorción de nutrientes de los alimentos. La deficiencia de vitamina B12, en lugar de ser causada por la dieta, es a menudo causada por la enfermedad de Crohn, enfermedad celíaca y otros trastornos digestivos.
    Los vegetarianos que hayan oído que no obtienen suficientes proteínas en sus dietas, pueden estar seguros de que este mito es falso, y que la deficiencia de vitamina B12 es también un mito. En cambio, los veganos deben de concentrarse en comer un montón de sanos alimentos crudos como nueces, semillas, granos, verduras y frutas. La verdad es que la gente no tiene la necesidad de comer carne y otros productos animales para sobrevivir y prosperar. La deficiencia de vitamina B12 debido a una dieta vegetariana es simplemente una mentira que en algún momento se tendrá que olvidar.
    El dogma médico de la B12 y el vegetarianismo

    UVA PRESS
    Venezuela, América del Sur.
    El dogma médico de la B12 y el vegetarianismo
    Por el Dr. Germán Alberti*
    En los vegetales, especialmente en las semillas oleaginosas, se encuentran los precursores de la vitamina B12, pero no está ensamblada. Las personas que cuidan su FLORA INTESTINAL “FERMENTATIVA” y consumen diariamente “SEMILLAS OLEAGINOSAS crudas, JAMÁS” tendrán deficiencias de vitamina B12 y no necesitan consumir ni inyectarse complementos. Desde que me hice vegetariano naturista en 1957, han transcurrido 50 años y jamás he tenido un solo día de anemia y el cerebro me funciona excelentemente. Casi todos los días de mi vida desde entonces, he consumido linaza, almendras y/o nueces. Después incorporé el ajonjolí (sésamo).
    Tengo 33 años en el ejercicio de la Naturopatía y he ayudado a mucha gente, incluyendo algunos nutricionistas y médicos, a superar problemas de anemia, sólo mejorándoles su flora intestinal, de putrefactiva a fermentativa, y enseñándoles a comer semillas oleaginosas. Mis hijos y mis nietos son inteligentísimos y sólo han consumido “huevos vegetales” (semillas).
    La industria farmacéutica está muy interesada en que este “DOGMA” médico de la vitamina B12 se mantenga, porque se aseguran los enfermos y la incurabilidad (el control) de sus enfermedades, al mantenerlos consumiendo carne.
    Además, han hecho “propaganda terrorista” regando por el mundo mensajes, pagando a farmacólogos de diferentes países para alertar a la gente para que no consuman estas semillas porque contienen “CIANURO” (claro, “radical ciano”, necesario, junto con el “COBALTO” para que las bacterias fermentativas puedan ensamblar dicha vitamina).
    Ambos ingredientes se encuentran en la linaza, las almendras, nueces, almendras de durazno, ciruelas y todas las demás semillas. Invito a quienes lean esta información a visitar mi página Web: http://www.germanalberti.com donde encontrarán documentos con informaciones más amplias.
    Para terminar les informo que en un examen de sangre que me hice recientemente, mi hemoglobina estaba en 15.2 y “NUNCA” en 50 años me he tomado una sola tableta de vitamina B12.
    Un afectuoso saludo, y gracias por esta oportunidad para seguir combatiendo el mito de la vitamina B12.
    *Dr. Germán Alberti, médico naturista y psicólogo clínico.
    http://filtracionesdelasalud.wordpre...-dieta-vegana/
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  7. #507
    Avatar de harprakash
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    Pues nada, si el Doctor Alberti en 50 años no ha tomado b12 y está bien es que los demás sois unos exagerados.

    Voy a tirar las pastillas de B12 por el wc, se acabó... Estoy harto de ser manipulado por la industria suplementística, ella y sus estudios científicos grrrr
    http://veg-tv.info/Earthlings
    "We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston

  8. #508
    Arhz Raschak
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    <3
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    Tengo una duda, os ha pasado?

    Hola! Bueno la cuestión es que tengo aprox 2 meses siendo vegetariano. Sin consumir ningún tipo de carne ni nada.. por mi propia cuenta he decidido no sumplementarme con B12, no me gusta nada de esas cosas. Me siento los labios secooos y las manos han estado empezado a salirme pellejo x_x.. Consumo muchos vegetales, plantas, frutas, y cereales (mani, almendra, etc..) .. Que pensais que estoy haciendo mal?

    Por cierto, la VB12 si no queréis comer animal ni suplementarse existe otra manera. Quizás la haga publica muy pronto! =)

  9. #509
    Hasta más ver
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    Cita Iniciado por Bekakk Ver mensaje
    Por cierto, la VB12 si no queréis comer animal ni suplementarse existe otra manera. Quizás la haga publica muy pronto! =)
    Oh, sí, ardemos en deseos.

  10. #510
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    Cita Iniciado por Walkiria Ver mensaje
    Oh, sí, ardemos en deseos.
    jajajaja, espero que no, que el porno no está permitido en este foro

    Bekakk, si en sólo dos meses te pasan todas esas cosas, me temo que no se debe a dejar la carne y a no suplementarte con B12.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 

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