La graaaaaaaaaaaaaaaaaan diferencia, ecomo, es que muchos de nosotros no opinamos que "el sistema y sus diferentes ramas (ciencia, medicina, etc.)" estén limpios y sean de fiar, sino que intentamos hacer una lectura crítica de lo que vemos y nos cuentan. Buscamos, nos informamos y seguimos buscando. No nos creemos a pies juntillas lo primero que publica una web que ni siquiera cita sus fuentes (y que pone faltas de ortografía en muchos casos o que traduce con google translator, dando lugar a todo tipo de interpretaciones, especulaciones y lecturas).
Y además, empleamos nuestros conocimientos para hacer lectura crítica y para discernir si una publicación o estudio tiene un mínimo de rigor (sí, incluso dentro de las publicadas en pubmed, ese buscador que empleas cuando quieres darnos en la cara con un estudio. Ya te expliqué su funcionamiento... por tanto no todo lo recogido allí es de igual calidad).
A veces no somos ni siquiera muy estrictos, con que cumplan un par de reglas estadísticas nos vale (un número muestral suficiente y representativo, una media con su varianza, no sé, cosillas de ésas)
Edito, veo que nessie ha dicho algo similar. el método científico es el medio no el fin.