Pero eso es natural, con el tiempo surge la adaptación.
Sí, en un razonamiento inductivo es posible que, dado un fenómeno B -pongamos por ejemplo: «Cor-de-laranja siente fatiga y tiene problemas para concentrarse»-, suceda que tratamos de formular una posible causa del mismo. Podemos suponer que hay varias causas para este fenómeno, por ejemplo, que sienta mucho estrés, que tenga un déficit nutricional o que una bruja haya decidido arrojar sobre ella una maldición. Y ella, intenta corroborar la hipótesis A de que sus actuales síntomas se deben a un déficit de B12 acudiendo a un complemento de dicha vitamina. Al consumirlo y, notar mejoría, colige que probablemente se debe a que en efecto manifestaba problemas con dicha vitamina. Ya que los razonamientos inductivos son verdades probables y no verdades necesarias.
Hola a tod@s,
Primero de todo me presento Aunque hace cerca de dos años que mi consumo de carne era ya mínimo (nunca o rara vez la compraba y sólo la comía fuera de casa, cuando me la ponían delante), no ha sido hasta hace algo menos de un mes que me he decidido a dar el paso definitivo y decirle a todo el mundo que definitivamente, ahora soy vegetariana. La verdad es que esperaba todo tipo de reacciones en contra, pero estoy gratamente sorprendida! Mi madre, como si oyera llover "bueno, ya prácticamente lo eras", mi suegra, sólo preguntaba mil cosas y mi marido, bueno... quizá es con el que más he chocado, pero lo está tomando bastante bien e incluso muestra mucha curiosidad y ha rechazado alguna cosa que le han ofrecido fuera de casa, "porque no le apetece". Así que supongo que la cosa va bastante bien
Mi problema es que he leído mucho en todo este tiempo de transición y sobretodo desde que dí el paso definitivo, pero aún así no me aclaro con la dichosa vitamina B12. Aunque a corto plazo no me planteo el paso al veganismo (necesito un tiempo de adaptación, sobretodo del entorno familiar), lácteos prácticamente no tomo (soy intolerante) y consumo huevos, pero pocos (no más de un par a la semana y sólo de las gallinas de una amiga de la familia, que las tiene como reinas, sé que igualmente es malo, pero dentro de lo malo...).
Como los lácteos los quiero eliminar por completo y huevos como pocos, supongo que debería tomar algún suplemento de B12, pero al llevar una dieta a medio camino entre la ovo-lacto-vegetariana y la vegana, no sé cuánto debería tomar, y mucho menos cuál, porque he visto que hay "cobalamina" (esta de la marca de la que consumo regularmente Rhodiola, Sanct Bernard, con muy buen resultado ) y "metilcobalamina", que es la de la marca Solgar que he visto que recomendáis por aquí.
Qué diferencia hay entre una y otra? Cuál es mejor? Cuánta debería tomar, teniendo en cuenta mi dieta?
Perdón por el rollo, sé que esto está más que hablado por aquí, pero no acabo de encontrar respuestas que encajen con mi situación particular.
Y ya puestos, ¿me recomendáis un buen libro que me sirva como guía para asegurarme de que planeo bien los menús y no tengo carencias de nada? Sólo he encontrado libros de recetas que hacen una muy breve introducción al tema.
Muchas gracias!!
Hola y bienvenida
Sobre la B12 hay mucho escrito. La posición de los organismos oficiales, como la Unión Vegetariana Española e Internacional, y los nutricionistas profesionales es que vegetarianos y veganos debemos suplementarnos con B12, ya que la cantidad de ésta que aportan huevos y lácteos es muy baja.
http://www.forovegetariano.org/foro/...a-Vitamina-B12
http://www.dimequecomes.com/2014/01/...me-la-b12.html
Las corrientes no profesionales consideran que no es necesario suplementarse.
En este hilo encontrarás opiniones diversas: http://www.forovegetariano.org/foro/...suplemento-b12
Sobre qué tipo de B12 tomar, quizás te ayude este hilo: http://www.forovegetariano.org/foro/...-tomais-de-B12
Y también pueden ayudarte las opiniones de Lucia81, forera y nutricionista de la Unión Vegetariana Española:
http://www.dietistasnutricionistas.e...-vegetarianos/
http://www.dimequecomes.com/2013/07/...etarianos.html
http://www.dimequecomes.com/2011/03/...-vitamina.html
Decirte que aparentemente, por varios motivos, es mejor suplementarse con cianocobalamina:
http://www.forovegetariano.org/foro/...1#post21470356
De todos modos, paso tu consulta al hilo de B12, para que no quede descolgada y así puedas escribir directamente en el hilo adecuado.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Una vez más, gracias Crischa, por unir los hilos.
Bienvenida Gominolas.
Esto de la Vitamina B12 no lo he entendido nunca y continúo sin entenderlo, que alguien especializado me lo explique.
Hace muchos años, cuando ya me rondaba por la cabeza ser vegetariana me decían: No!!! Que si la vitamina B12, que si la musculación, etc. Desde que soy vegetariana, hace 2 años, en las analíticas me ha subido la B12 en la sangre y en cuanto a mis músculos los tengo más reforzados debido al ejercicio.
Lo único que tomo, desde hace un mes es "Chlorella Bio en polvo" que me aconsejó una amiga farmacéutica, para más ayuda.
Muchísimas gracias a las dos por vuestras respuestas! Ahora lo tengo todo mucho más claro. Alguno de los enlaces ya lo había leído, pero supongo que entonces aún no había leído bastante y lo entendí a medias...
Terminaré el suplemento que compré el otro día (el único que había en la tienda que fui, de Soria Natural) y luego probaré el VEG 1, que por lo que he leído tiene buena pinta.
Sabéis cuánto tiempo debería esperar antes de hacerme una analítica para ver si lo estoy haciendo bien?
Gracias!!
Bienvenida Gominolas ! Aqui tambien hay información útil sobre la B12: http://www.forovegetariano.org/foro/...l=1#post754175
En la revisión anual, hice caso a Lucia y además de la B12 pedí homocisteina.
Los valores de B12 los tengo, por primera vez en 8 analíticas anuales, por encima de 200 pg/ml. La homocisteina un pelín por encima del límite superior del rango 14.6 (3.7-13.9).
La Vit D vuelvo a tenerla baja, bastante baja. Pero voy a contarlo en su hilo correspondiente
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