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Bienvenida!!!!!!!!!!!!
Yo tampoco soy vegetariana... pero... de un tiempo a esta parte, la carne no me apetece ¡me da asco !!!!!!!!!!!!!!
Hay que escuchar al cuerpo y hacer lo que uno siente, sin imposiciones, asi la energia se va acomplando con nosotros, sin traumas o sin sentirte obligado a hacer algo que no estas convencid@
Antes no podia pasar la tarde sin merendar algo que llevara carne y ahora he descubierto los boniatos, que crudos estan muy buenos... me sacian, me alimentan y ademas me llenan de vitaminas
Resumen de propiedades y beneficios del boniato:
- En mujeres embarazadas, su consumo ayuda a la buena formación del feto
- Mamás en la lactancia
- Es rico en vitaminas: A, C en menor cantidad, B6, B5, B1 y B2
- Minerales: Potasio, Fósforo, Sodio, Calcio, Hierro
- Otros: Beta-carotenos (antioxidantes), Acido ascórbico, A. nicitínico, caroteno, Tianina, prótidos, Riboflavina, Glúcidos.
- Las grasas del boniato son mínimas
- Colabora a luchar contra el estrés y la formación de radicales libres
- Anticancerígeno
- Asma
- Problemas digestivos
- Insuficiencia renal
- Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos
- Es beneficioso para la visión, cabellos, uñas, piel mucosas, huesos, dientes, por su contenido en vitaminas A,C,E y caroteno
- Bajada de defensas.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos.
- Tránsito intestinal.
- Crecimiento de los niños
- Estabiliza el nivel de glucosa en la sangre y reduce la resistencia a la insulina
- El boniato posee gran cantidad de vitamina A y carotenos
- El boniato es rico en hidratos, minerales esenciales y vitaminas antioxidantes
