Citar¿Qué estás esperandoooo????
aquí os pongo unas fotos de un rollo de seitán relleno que hice para nochebuena. Gustó muchísimo y muy fácil de hacer; si os gusta, os lo explico
¿Qué estás esperandoooo????
Y ¿cómo consigues esa forma? ¿el seitán es casero o comprado? ¿sabe bueno? Siempre me parece algo chascón (plasticoso), no me termina de convencer.Iniciado por alfonsi
aquí os pongo unas fotos de un rollo de seitán relleno que hice para nochebuena. Gustó muchísimo y muy fácil de hacer; si os gusta, os lo explico
Te he bombardeado a preguntasGracias,
Álex
Yo el seitán siempre lo hago casero, a mi me gusta, para que quede un poco mas esponjoso echale medio vaso de pan rallado y una pizca de levadura. (para 350gr de gluten)
Esa receta la haré para nochevieja
Está rico? Está relleno de soja texturizada, verdad? Así lo ponía en la receta que yo vi, nunca lo he probado, a que sabe?
"Lo que hace a los humanos diferentes del resto de animales, no es la inteligencia, es la crueldad."
@empathiesoleil
bueno pues está riquísimoooooo!!!! mi marido dejó su cena y comió del rollo con nosotras y le encantó! La forma la he conseguido con papel film y quedó muy rico de sabor y textura. Lleva dos vaso de gluten y 10 cucharadas soperas de pan rallado, además de 1 cucharadita colmada de pimentón y 1 cucharada sopera rasa de sal. Luego lo cocí al vapor en la thermomix, pero igual se puede cocer en cacerola con agua. El relleno lleva soja texturizada, cebolla, manzana, pasas y almendras. Animaros a hacerlo que está de vicio y nada chicloso
Ah! y una vez cocido y enfriado, lo doré en una sartén para dorarlo, luego dejar enfriar para cortar a lonchas
Lo pusiste al vapor con el film y todo?
Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.
sí, lo pinché un poco y al vapor. También hago así las salchichas. Unos 45 minutos y listo
¿Cuánto gluten usaste? creo que voy a hacerlo para la cena de mañana
Alfonsiiiiiii, queremos recetaaaaaa!!!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
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