Desayuno de sabores (V)

[Flex]

Desayuno de sabores (V)

Apto: vegetarianos y veganos
Categoría: dulces?postres?frutas?

Es época de cítricos, y me encantan en todas sus versiones: naranjas, zumos, mandarinas, batidos...pero esta receta que os traigo hoy, aunque su protagonista va a ser la mandarina, se combina con la manzana y el toque suave del yogur, para hacerlo un desayuno sabroso, fácil y lleno de vida!



Ingredientes:

• 2 mandarinas
• 1 manzana roja
• el zumo de medio limón
• 2 cucharaditas de salvado de avena
• 1 yogur de frutas del bosque de soja

Preparación:
Pelamos y "desgajamos" las mandarinas, y las colocamos en un bol con un poquito de zumo de limón y salvado de avena espolvoreado.

Lavamos bien la manzana y sin quitarle la piel, la partimos en trocitos. La colocamos sobre las mandarinas y volvemos a ponerle el resto del zumo de limón.

Ahora tan sólo queda echar el yogur de soja de frutos del bosque, y si os gusta, canela en polvo.

Y a degustar este fantástico desayuno!!



Como veis, es muy fácil y rápido de hacer, así que ya no hay excusas que valgan para no comer fruta!

Espero que os guste.

Receta original: http://oasisvegetal.blogspot.com/201...e-sabores.html

[antavian]

Buenismo, si las pieles son eco, se pueden hacer sopas...la sopa de piel de mandariana o naranja conversa un sabor amargo, peculiar...y en malaga se hace la sopa de naranja cachorreña, que es una sopa amarga....tambien con la piel del limon o manzana se pueden hacer infusiones muy ricas y buenas, todo ello eco.