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Tema: ingrediente para que mis hamburguesas de soja se peguen bien

  1. #1
    gatonegro
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    2

    ingrediente para que mis hamburguesas de soja se peguen bien


    hola
    hago milanesas de soja
    que elemento digamos pudo incorporar ademas del huevo, para que la pasta de soja quede bien compactada en la hamburguesa final y cuando la tenga que dar vuelta en la sarten no se me desarme
    yo le hecho clara de huevo y algo asi como pan rallado , pero uso harina de lino, o germen de trigo y salvado de trigo, ya que no me gusta el pan es muy calorico.

    no saben si se puede comprar un elemento que compacte los ingredientes a la hora de hacerla hamburguesa y quede bien armadita y consistente,,,,,,,,que se compre en DROGUERIA, DE USO GASTRONOMICO.

  2. #2
    Quiero un lanzallamas :) Avatar de extrema__pobreza
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    marzo-2008
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    3.732
    puedes usar arroz o patata
    Analitica de mi gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    El gluten!

    (por cierto, has abierto 3 hilos iguales, en apartados diferentes. Te borro los otros dos)

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