me muero por una hamburguesa

[doppler]

hola gente
hace poco que me he registrado y hace nada que intento ser vegetariana. os cuento.
me está constando un montón adaptarme a mis nuevo habitos alimenticios. por un lado siemrpe me he alimentado fatal, no he sido nunca una gran comedora de carne, ni de huevos ni de pescado. la fruta la como de pascuas a ramos, me cuesta mucho, soy digamos que perezosa a la hora de zampar cualquier fruta aunque su sabor me gusta, tampoco consumo muchos lácteos salvo el café de la mañana, algo que creo que es imposible quitarme porque aborrezco el sabor de la leche de soja, el té me sienta como un tiro etc. desde que empecé a ser vegetariana siento "mono" carne, a pesar de como he dicho antes no haber sido nunca una entusiasta de ella.

he pensado que me está pasando como cuando uno empieza a hacer dieta, que basta que se ponga a ella para te apetezca comerte todos lo bollos que antes no te comías.

o no sé.

es normal esta sensanción de que me falta "algo" en la mesa?

[Nymeria]

hola doppler
si estas muy acostumbradx a un tipo de alimento y cambias pues en principio puedes extrañarlo, pero: no será que no comes bien variado y equilibrado y el cuerpo te pide que le compenses?
Despues de un tiempo, y si te alimentas bien, seguro que eso pasa.


Por otro lado, la leche de soja no es la única que hay. Puedes probar con otra leche vegetal, de avena, almendras, avellanas, quinoa......hay mucha variedad, para todos los gustos. ves probando y seguro que alguna te gusta.

Yo que tu me informaría bien y me planificaría los menús como es debido para no caer en carencias.

Animo, que la dieta vegetariana es riquísima y ya verás como al poco tiempo la carne no te va a parecer comida!!!

[lula lu]

Yo llevo muy poquito tiempo desde marzo nada mas hay gente con mucha mas experiencia que yo, pero yo tb notaba que me faltaba algo no se si carne pero lo que mas me pedía el cuerpo eran garbanzos, creo que al principio pasa un tiempo hasta que te habitúas a la nueva alimentación.
Yo soy consciente de que tomo pocas proteínas debería tomar mas pero ya no me pasa tanto eso.
Si tienes mono puedes comprar o hacer hamburguesas vegetales que ademas tienen bastantes proteínas y están muy ricas.
La leche de avena esta bastante rica es suave puedes probarla tb hay de arroz y de un montón mas de cosas.

[doppler]

gracias por las respuestas. estoy mirando las recetillas de hamburguesas vegetales, me gustan las que he comprado alguna vez en el los herbolarios pero son muy caras. a ver que tal me salen.

[JustVegetal]

I Love Vegan Burger de Tofu

[Alex]

hola gente
hace poco que me he registrado y hace nada que intento ser vegetariana. os cuento.
me está constando un montón adaptarme a mis nuevo habitos alimenticios. por un lado siemrpe me he alimentado fatal, no he sido nunca una gran comedora de carne, ni de huevos ni de pescado. la fruta la como de pascuas a ramos, me cuesta mucho, soy digamos que perezosa a la hora de zampar cualquier fruta aunque su sabor me gusta, tampoco consumo muchos lácteos salvo el café de la mañana, algo que creo que es imposible quitarme porque aborrezco el sabor de la leche de soja, el té me sienta como un tiro etc. desde que empecé a ser vegetariana siento "mono" carne, a pesar de como he dicho antes no haber sido nunca una entusiasta de ella.

he pensado que me está pasando como cuando uno empieza a hacer dieta, que basta que se ponga a ella para te apetezca comerte todos lo bollos que antes no te comías.

o no sé.

es normal esta sensanción de que me falta "algo" en la mesa?

Para mí sí.

Es más, no es que tengas la senciación de que te falta, es que te falta

Eso es lo que me pasaba a mi. Cuando los amigos supieron que me hacía vegano fliparon porque carne, huevos e hidratos eran la base de mi alimentación .

La forma en que yo distraje el mono, no es que fuera premeditado pero, fue a base de aprender nuevas recetas, probar nuevos sabores y darme cuenta de que podía comer infinitamente más variado como vegano que como "necrófago".

Hasta que supe lo que podía y no comer perdí 8 kilos. Luego lo aprendí superbien y los recuperé

También me hice un par de excursiones o tres a los grandes herbolarios a buscar productos, b12 y me registré en este foro para aprender y hacer muuuuchas preguntas como la tuya.

Luego se pasa, pero a veces todos (o casi) echamos de menos algo. Yo me metería ahora mismo una lata de magro con dos huevos fritos de esos que quitan el sentido... pero... ya no puedo comer con la boca, ahora ya sólo puedo comer con el "corazón" .

Aprovecho para darte la bienvenida; ánimo

Alex

[Ecomobisostrans]

Si vives en España tienes a tu alcance hamburguesas veganas muy parecidas a las de carne: www.laboutiquevegetariana.com Hay tiendas que las venden en las principales ciudades.

[Semientera]

Yo he tenido la suerte de comprobar que la carne que consumimos/íamos está impregnada de otros sabores, especias y cositas que la hacen tener el sabor que tiene. Creo que podrías probar el seitán o el tofu con una buena salsa para placar la sensación de mono. Si lo cocinas bien, el seitán y un filete de lomo no se diferencian en nada. Salvo en que el seitán es ético y saludable

¡Ánimo, campeona!

[diana_asturiana]

A mí al principio también me pasaba que tenía la sensación de faltarme algo... Yo creo que es algo normal: estás cambiando tu forma de alimentarte, y eso te afecta a todos los niveles.

Para llevar una dieta equilibrada: básate en legumbres combinadas con cereal, muchísima verdura fresca y fruta variada. Yo aprendí que comer es darle al cuerpo el "combustible" que necesita: si sé que algo es bueno para él, a no ser que realmente no me guste nada, lo "obligo" a comerlo

Para adaptarte durante el proceso te vendría bien mirar las comidas un poco más calóricas, cocinadas al estilo de la carne. También podría venirte bien pasarte por un nutricionista que te guíe, en este foro hay información para llenar horas, pero igual te ves desbordada y no sabes por dónde empezar.

Un abrazo y ya nos contarás qué tal te va!!! (Y no te desanimes, reajustar la alimentación cuesta un poquito )

[marialopez]

Yo no entiendo cómo, será q llevo muy poco, un mes o así pero es como si aquella comida anterior nunca hubiese existido. Qué raro todo? No sé si es el entusiasmo de lo nuevo, además obviamente de q no quiero dañar a ningun animal, pero a mi no me han dado deseos de volver a comer nada de antes.