Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    antavian
    Guest

    los famosos bombones de algarroba?


    Alguien sabe alguna receta...no llevan azuki, eso si lo se.

  2. #2
    Caroube
    Guest

    Cita Iniciado por antavian Ver mensaje
    Alguien sabe alguna receta...no llevan azuki, eso si lo se.
    Yo sí hago bombones de algarroba, esta es la receta, que la saqué del blog de La Gata Christie:

    BOMBONES DE ALGARROBA


    Ingredientes:
    4 medidas de Harina de Algarroba.
    3 medidas de Aceite de Coco.
    1 medida de Sirope.
    Unas gotas de Esencia de Vainilla.
    Al gusto: frutos secos, semillas, canela…etc.

    Preparación: Calentar el aceite de coco a fuego muy suave o al baño María, hasta que se vuelva muy líquido, se requieren solo unos segundos. Añadir la harina de algarroba (tamizada), el sirope y la esencia de vainilla y batir hasta que esté todo bien ligado y no haya grumos. Ahora se puede añadir alguna especia, como la canela, frutos secos picados, etc. Verter la mezcla en los moldes y colocar sobre cada bombón un trocito de fruto seco. Dejar enfriar, desmoldar, poner los bombones en los pirotines y servir.

    ¡Un saludo!
    Última edición por Caroube; 13-jul-2014 a las 23:06

 

 

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