Bueno gente, les comento que en este último tiempo he pasado a reducir muchísimo la ingesta de productos animales. Antes comía carne, generalmente roja, todos los días, tomaba tres vasos de leche diarios y 8 huevos a la semana. Ahora como carne roja a lo sumo una vez a la semana, blanca a lo sumo dos, tres o cuatro huevos a la semana y leche solamente dos veces al día. El problema que tengo es con qué lleno la parte "proteica" del plato cuando no como productos animales. Aclaremos. En las comidas principales de acá, es decir el almuerzo y la cena, yo como supongamos un día carne con pasta al mediodía, y soja con arroz a la noche (no agrego el tema de las verduras y todo eso no porque no coma sino porque no va a la pregunta). Bueno, ahora supongamos que a ese menú le saco la carne, y pongo legumbres. Hasta ahí estamos bien. Ahora la pregunta es, ¿cómo hacen en el menú semanal? O sea, ¿le dan a las legumbres en todas las comidas principales? Les pregunto esto porque me estoy cansando de la soja, los garbanzos y las lentejas (que como 6 veces a la semana). ¿O simplemente no comen una fuente de proteínas directa? Les pido que me armen un ejemplo de menú de una semana, así simple nomás para que entienda el concepto, solo de almuerzo y cena, en el desayuno y la merienda tomo leche, no hay problemas con eso. Es lo que no acabo de entender de las dietas vegetarianas. Un día a base de alimentos vegetales y legumbres vivo. Dos también, pero ya al tercero estoy muy aburrido, además de que tengo hernia de hiato y las legumbres no me caen particularmente bien, de echo todo lo contrario.
PD: estoy retomando el gimnasio, después de un año de haberlo dejado y haber bajado varios kilos de masa muscular. Necesito alguna dieta con buena cantidad de calorías y proteína. Por favor no me tiren con verduras y fruta, que ya como bastante (4 frutas mínimo al día y verdura en las dos comidas principales).