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  1. #1
    ...
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    Tofu "rosso" adobado (V)


    Tofu "rosso" adobado (V)

    Categoría: Tofu
    Apto: vegetarianos y veganos



    Ingredientes:

    • 1 bloque de tofu blanco firme
    • 12 tomates secos
    • 1 puñado de anacardos crudos
    • salsa de soja
    • 2 cucharadas de ras el hanut
    • 2 cucharadas de garam masala
    • 100 ml de nata vegetal
    • aceite de oliva virgen extra




    Preparación:
    Cortamos el tofu en rodajitas, lo ponemos en un cuenco y reservamos.

    En un vaso de batidora añadimos los tomates secos, los anacardos, la salsa de soja, las especias y los 100 ml de nata, y batiremos hasta tener nuestro adobo.

    A continuación, impregnamos las rodajas de tofu con el adobo y las dejamos unas horas en reposo.

    Ahora, tan sólo queda pasarlas por la sartén con un chorrito de aceite de oliva, y listo para comer! quedan crujientes y con un sabor que os encantará.

    Qué aproveche!!



    Receta original: http://oasisvegetal.blogspot.com/201...o-adobado.html
    Última edición por Flex; 05-dic-2011 a las 13:09

  2. #2
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    ¡¡¡Oooooooooh, me quedo muerta en la bañera!!!

  3. #3
    ... entre fogones ... Avatar de Bolita de mijo
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    Delicioso!!! y súper sabroso!!
    ....
    Relax y buenos alimentos.
    ....


  4. #4
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Con lo poco que me gusta el sabor del tofu. Probaré con esta receta, que pinta muy bien (y tengo casi un kilo muerto de risa en la nevera).

  5. #5
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    Cita Iniciado por Riply Ver mensaje
    Con lo poco que me gusta el sabor del tofu. Probaré con esta receta, que pinta muy bien (y tengo casi un kilo muerto de risa en la nevera).
    Hazme caso y prueba esto...yo el otro día casi lloro de lo bueno que estaba: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=36301

  6. #6
    Jugando Avatar de Erinna
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    En el calabazar
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    ¡Esto hay que probarlo!
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  7. #7
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Hazme caso y prueba esto...yo el otro día casi lloro de lo bueno que estaba: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=36301
    Yo tengo un paquete de tofu muerto de la risa en la nevera, pensaba hacer tus súper albóndigas de avena pero estoy temiendo que el sabor "puagg" del tofu se imponga ...

  8. #8
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Yo tengo un paquete de tofu muerto de la risa en la nevera, pensaba hacer tus súper albóndigas de avena pero estoy temiendo que el sabor "puagg" del tofu se imponga ...
    Jajajaja...hazme caso: yo también era anti-tofu (y con un marido pro-tofu) con lo cual estoy probando todas las recetas que caen en mis manos, y esta del tofu a la italiana y la de las albóndigas son de lo menos "tofu-puag" que he probado.

  9. #9
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Y por cierto, desde que he descubierto la marca de Tofu Biográ, no compro otra. Me gusta mucho más que el de Natursoy o Special Line, que son los que compraba antes.
    Última edición por vellocinodeoro; 05-dic-2011 a las 11:16 Razón: Dislexia XD

  10. #10
    ...
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Y por cierto, desde que he descubierto la marca de Tofu Biográ, no compro otra. Me gusta mucho más que el de Natursoy o Special Line, que son los que compraba antes.
    ´

    Biográ me encanta, pero hay uno que me chifla de Taifun, que es el ahumado con almendra y sésamo..madre que bueno!!!

 

 
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