Bizcocho de caquis (V)

[bruma]

Bizcocho de caquis (V)



Apto para Veg****nos

Postres y Dulces

Ingredientes:

1 caqui Persimon (yo de nuestra cosecha )
el zumo de una naranja (yo ecológica)
150 gr. de harina
90 gr. de azúcar
2 yogures de soja de vainilla (Hacendado)
1 sobre de levadura
1 cucharada de margarina para engrasar el molde
2 cucharadas de mermelada de albaricoques

Elaboración:

Calentamos el horno a 180 ºC.

Pelamos el caqui y lo trituramos (yo en la Thermomix pero vale cualquier batidora). Añadimos el zumo de naranja, los yogures, el azúcar, la harina y la levadura. Lo trituramos todo. Terminamos de mezclar con la espátula.

Engrasamos el molde con la margarina y echamos la mezcla.

Introducimos en el horno unos 25-30 minutos a 180 ºC o hasta que esté dorado. Yo lo voy pinchando para ver cuándo está.

Lo dejamos enfriar y pintamos el bizcocho con la mermelada.

[Malatesta]

Cuando me den caquis ya sé lo que hacer!! Y a qué sabe con esa mezcla de sabores del caqui y del yogur de vainilla?

[bruma]

Cuando me den caquis ya sé lo que hacer!! Y a qué sabe con esa mezcla de sabores del caqui y del yogur de vainilla?

Sabe muy dulce pero no es nada empalagoso, me temo que me quedo tan finito porque, como mi horno es taaaaaaan malo, no paro de abrirlo Los yogures de vainilla no le dan demasiado sabor, puedes ponerlo natural también Pruébalo que verás cómo te gusta

[bruma]

por cierto, si vinieras a verme ya te habría dado yo caquis de los güenos

[Malatesta]

por cierto, si vinieras a verme ya te habría dado yo caquis de los güenos

Pues no te creas que, cuando paso por la autovía de Valencia y veo el desvío de tu pueblo, siempre me acuerdo de ti y de tu huerto! Algún día me escaparé!!

[Erinna]

¡Qué pintorra bruma! ¿te puedes creer que no he probado los caquis en mi vida?

[Kiwi_]

¡Qué pintorra bruma! ¿te puedes creer que no he probado los caquis en mi vida?

No sabes lo que te pierdes, yo me zampo dos cada día en el almuerzo
Gracias por el recetón Bruna, hay que probar esta combinación de sabores

[Troy]

Esto tiene buenísima pinta!
Por cierto no sabía que el persimon se daba en España, y es una fruta que me encanta me contarias algo al respecto de tu cosecha? tengo un jardincillo a "medio arbolar".
Si se sale mucho del hilo me lo podrias mandar por mp.

[bruma]

Esto tiene buenísima pinta!
Por cierto no sabía que el persimon se daba en España, y es una fruta que me encanta me contarias algo al respecto de tu cosecha? tengo un jardincillo a "medio arbolar".
Si se sale mucho del hilo me lo podrias mandar por mp.

Hola!! La verdad es que estaba rico
Existe una Denominación de Origen del caqui Persimon, es Ribera del Xùquer. Hace poco publiqué un reportaje de los caquis en mi blog, te paso el enlace y así lo miras tranquilamente, cualquier duda pregunta lo que quieras Troy
http://paraisovegetal-bruma.blogspot...11/caquis.html

[bruma]

Pues no te creas que, cuando paso por la autovía de Valencia y veo el desvío de tu pueblo, siempre me acuerdo de ti y de tu huerto! Algún día me escaparé!!

Eso espero!! que Piluca tiene muchas ganas de conocerte!! besotes

¡Qué pintorra bruma! ¿te puedes creer que no he probado los caquis en mi vida?

¿¿no?? pues no me extraña porque antes de conocer a Carlos yo tampoco y ahora me encantan. Por lo visto hay dos tipos de caquis, los Persimon se comen duros y hay otros que se comen blandos, a mí lo de la fruta blanda me da repelús, así que los tomamos duros y están muy ricos.

Suelen ser grandes, el que usé para el bizcocho pesaba 210 gr. aproximadamente, por eso nosotros los compartimos

Anímate a probarlos!!!

No sabes lo que te pierdes, yo me zampo dos cada día en el almuerzo
Gracias por el recetón Bruna, hay que probar esta combinación de sabores

De nada Kiwi, estoy segura que si lo pruebas te gustará