Cuando me den caquis ya sé lo que hacer!! Y a qué sabe con esa mezcla de sabores del caqui y del yogur de vainilla?
Bizcocho de caquis (V)
Apto para Veg****nos
Postres y Dulces
Ingredientes:
1 caqui Persimon (yo de nuestra cosecha )
el zumo de una naranja (yo ecológica)
150 gr. de harina
90 gr. de azúcar
2 yogures de soja de vainilla (Hacendado)
1 sobre de levadura
1 cucharada de margarina para engrasar el molde
2 cucharadas de mermelada de albaricoques
Elaboración:
Calentamos el horno a 180 ºC.
Pelamos el caqui y lo trituramos (yo en la Thermomix pero vale cualquier batidora). Añadimos el zumo de naranja, los yogures, el azúcar, la harina y la levadura. Lo trituramos todo. Terminamos de mezclar con la espátula.
Engrasamos el molde con la margarina y echamos la mezcla.
Introducimos en el horno unos 25-30 minutos a 180 ºC o hasta que esté dorado. Yo lo voy pinchando para ver cuándo está.
Lo dejamos enfriar y pintamos el bizcocho con la mermelada.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Cuando me den caquis ya sé lo que hacer!! Y a qué sabe con esa mezcla de sabores del caqui y del yogur de vainilla?
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
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por cierto, si vinieras a verme ya te habría dado yo caquis de los güenos
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¡Qué pintorra bruma! ¿te puedes creer que no he probado los caquis en mi vida?
Esto tiene buenísima pinta!
Por cierto no sabía que el persimon se daba en España, y es una fruta que me encanta me contarias algo al respecto de tu cosecha? tengo un jardincillo a "medio arbolar".
Si se sale mucho del hilo me lo podrias mandar por mp.
Hola!! La verdad es que estaba rico
Existe una Denominación de Origen del caqui Persimon, es Ribera del Xùquer. Hace poco publiqué un reportaje de los caquis en mi blog, te paso el enlace y así lo miras tranquilamente, cualquier duda pregunta lo que quieras Troy
http://paraisovegetal-bruma.blogspot...11/caquis.html
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Eso espero!! que Piluca tiene muchas ganas de conocerte!! besotes
¿¿no?? pues no me extraña porque antes de conocer a Carlos yo tampoco y ahora me encantan. Por lo visto hay dos tipos de caquis, los Persimon se comen duros y hay otros que se comen blandos, a mí lo de la fruta blanda me da repelús, así que los tomamos duros y están muy ricos.
Suelen ser grandes, el que usé para el bizcocho pesaba 210 gr. aproximadamente, por eso nosotros los compartimos
Anímate a probarlos!!!
De nada Kiwi, estoy segura que si lo pruebas te gustará
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