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  1. #1
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    ¿Qué vas a desayunar/almorzar/comer/merendar/cenar? (Macrobiótica)


    Inauguro este hilo para que quienes nos estamos adentrando en la macrobiótica pongamos ejemplos de menús.

    Mi cena:
    Sopa de miso con verduras (en mi caso calabaza con cebollino y zanahoria, un toque de sal marina sin refinar y alga kombu) + Arroz integral con gomasio + 1 cucharada de chucrute enjuagado en agua para aclararle la sal + algunos trozos de verduras al vapor

  2. #2
    antavian
    Guest
    Yo me veo el liquido del chucrut, es muy digerible.

    Interesante este hilo.

  3. #3
    antavian
    Guest
    El alga kombu la pusiste en remojo?

    Cuanto tiempo?

  4. #4
    born to be vegan. Avatar de sika
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    terrassah
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    a ver si me animo, y subo alguna cosilla

  5. #5
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    Comida:
    Sopa de verduras (nabo, zanahoria, calabaza, cebollino, tamari, kombu y sal marina), con espirales integrales con salsa de zanahoria, seitán y pipas de girasol sin tostar.
    Té bancha con sirope de ágave

  6. #6
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    Cita Iniciado por antavian Ver mensaje
    El alga kombu la pusiste en remojo?

    Cuanto tiempo?
    10 minutos a remojo, aunque yo cuando tengo el agua hirviendo no la remojo antes, la echo directamente

  7. #7
    antavian
    Guest
    Donde puedo encontrar una buena tabla de alimentos yang y ying, por la red.

    Y a partir de ella, jugamos a ver, los platos macro o no macros, como estan hechos desde este punto de vista, asi vamos entendiendo la dialectiva.

    Conoces alguna tabla de alimentos ying, yang por la red?

    Un abrazo.

  8. #8
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    antavian, la clasificación de alimentos según sean más ying o yang están en el libro de ohsawa, en un momentito la pongo.

    Respecto a la correcta alimentación diaria, yo sigo este esquema de http://www.mireiagimeno.com/alimenta...enu-energetico

  9. #9
    Seres extraños Avatar de Safanoria
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    Mi comida:

    Arroz (no es ni integral ni ecológico porque es de los paquetes que me quedan todavía), con gomasio, alubias rojas, nabo, alga kombu y cebolla y coliflor escaldada con rabanito, perejil y brotes de alfalfa.


  10. #10
    antavian
    Guest

    Ayer comi esto

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=46528

    y esto

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=46445


    y en todo ello, sigo investigando....una autentica pasion, la que tengo por esta cocina cosmica, energetica, etc....estoy enamorado de la energia y de la macrobiotica como camino hacia ella.

    Es cuestion de amor, entenderme.

 

 
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