Primero, a mí no me hables de esa manera, "bonita"
Segundo, puedes revisar la página de VeggieStyle, que, hasta donde yo se, no tienen l-carnitina.
Y tercero, lee bien el mensaje, lo primero que digo es que se pueden reducir cantidades y jugar con los carbohidratos para reducir o aumentar de peso pero no eliminar ningún grupo alimenticio de la dieta. Si la chica metía de proteína "atún" por decir algo (no es aún vegetariana) en las 5 o 6 comidas que hiciera al día y lo cambia por legumbres creo que no le va a ir muy bien, dime tu, profesional, qué debería de meter. Desde mi experiencia, lo que mejor me ha ido para bajar de peso es el tofu o seitán con altos niveles de proteína y bajos de grasa, y los batidos de proteína, las legumbres las uso cuando quiero subir de peso, ya que las legumbres a parte de ser altas en proteína también tienen un gran contenido de carbos. Esto no quiere decir que las elimines de la dieta, sino que las controles, si tu como nutricionista, piensas que las legumbres ayudan a bajar de peso, mal vas.