Resultados 1 al 3 de 3
  1. #1
    antavian
    Guest

    Buñuelos de raices y hojas.


    Los macros se comen las raices y las hojas de las zanahorias, nabos, etc... en estas partes, hay un yang y un ying, muy complementarios al centro que es lo que nos comemos....entonces, muchas veces, para comerlos, se hacen ricos buñuelos con ellos.

    Cogemos las raices, por ejemplo y las lavamos muy bien, para quitarles toda la tierrra.

    Hacemos una salsa de buñuelo, con harina (de arroz por ejemplo), sal, ajitos, perejil y agua.

    Ponemos en el work, aceitito, preferentemente de sesamo o girasol, sino de oliva y doramos los buñuelos, que hemos hecho al pasar las raices por la salsa de buñuelo, estan riquisimos.

    Hay un video donde sale el rene, haciendolos y quedan buenisimos, unos buñuelos crujientes, riquisimos...dignos de mencion.

  2. #2
    Seres extraños Avatar de Safanoria
    Fecha de ingreso
    diciembre-2010
    Ubicación
    En la jungla de cemento
    Mensajes
    4.748
    antavian, tienes que empezar a hacer fotos a las comidas.. Que una se queda con las ganas de ver un suculento plato

  3. #3
    antavian
    Guest

    Dicen que es mejor la harina de trigo sarraceno, porque el trigo sarraceno, al ser el mas yang de los cereales, crea un sarcofago, donde envuelve bien el vegetal....en este caso, podemos hacerlo con col o broquil o semejante, asi queda crujiente....

    Yo prefiriria esa harina para el invierno...

    Pero por ejemplo, la harina de arroz, tan suave, le queda deliciosa a las raices de puerro, que conservan el toque picante concentrado del puerro.

    Un abrazo, soy muy malo con las fotos, no podra ser.

 

 

Temas similares

  1. Raices puerros
    Por Teresafont en el foro Aún no soy vegetarian@...
    Respuestas: 14
    Último mensaje: 18-jun-2020, 16:53
  2. Comedor Vegano - Sábado 23 - CSO Raíces (Madrid)
    Por Vettel en el foro Activismo, Conferencias, Congresos
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 21-mar-2013, 23:43
  3. Las raíces son nutritivas?
    Por Origen en el foro Nutrición y Dietética
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 30-jul-2012, 22:40
  4. Ensalada de raíces y Tempeh (V)
    Por elena en el foro Ensaladas
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 02-dic-2006, 18:12
  5. Sopa de avena y raíces (V)
    Por Lunae en el foro Sopas, Cremas y Purés
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 08-jun-2006, 17:13

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •