Si buceas un poco por el foro, en el apartado de Recetas encontrarás cientos de platos de seitán, filetes de soja y un largo etcétera. Te ahorrarás bastante dinero si preparas tus propios "sustitutos"
Bebida vegetal que sepa a leche de vaca es un poco complicado la verdad. Prueba con la de arroz o la de almendras quizás te resulte algo más dulzona.
Saludos