mi primera carne vegetariana, ¿me ayudáis?

[Heart]

Ay, muchísimas gracias a todos. Freí el seitán sin más, en filetes, y casi lloro de emoción, jejejeje me ha encantado! Efectivamente no sabe como la carne, pero al menos la textura es homogenea y me recuerda mucho, ahora habrá que ir probando más recetas....

Iré probando más leches vegetales, sólo tomo en el desayuno con el nesquik pero claro, aparte yogures, helados...supongo que eso es más fácil de sustituir ya que hay muchas cosas preparadas sin leche.....

Muchísimas gracias a todos

[margaly]

Hola!!

No soy vegetariana y, como siempre, no sé por dónde empezar...

El otro día compré varias 'carnes vegetarianas', unas hamburguesas de soja, un 'bocata' de curry, y un filete vegetal que creo es de seitán. Probé el curry y...bueno, no está mal, supongo que esperamos otro sabor...las hamburguesas no las he probado, y hoy quería hacer los filetes vegetales.

Es este: http://monviu.opentiendas.com/tienda...getal---ahimsa

¿qué opinión me dáis? y, sobre todo, ¿cómo lo preparo? ¿lo parto y lo frío sin más?

También deciros que probé la leche de ... avena. Y no me gustó mucho...¿qué otras puedo probar que me recuerden al sabor de la leche de vaca? Sólo tomo por las mañanas y me gustaría dejar de hacerlo.

¡gracias a todos! todos los consejos me vendrán genial...

Aunque dices que no eres vegetariana, por si algún vegano vé esa carne vegetal de la foto, le recuerdo que no es vegana, lleva albúmina de huevo.

[Anne_crudi]

Pues que suerte q te guste el seitan, porque a mi no me ha gustado nada de lo que he probado y hasta lo he intentado hacer yo, pero no hay manera, de hecho probé una hamburguesa de tofu y seitan con verduras y casi vómito y en el frigo está la otra supongo q para tirarla....

[Safanoria]

Heart, en un principio todo te va a saber distinto a lo que te esperas, hasta que pasa el tiempo, te acostumbras a desechar sabores y olores carroñeros y vuelves a comprar los mismos productos e incluso te repugnan por el sabor tan parecido que tienen.

Lo que tienes que hacer es abrir tu mente y tu paladar a un mundo nuevo de cocina y dejar de compararlo con la carne, huevos y leche, porque así los sabores serán nuevos y no te estarás lamentando de lo mucho que extrañas los sabores animales y empezarás a sacarle partido a los sabores vegetales

[Malomalisimo26]

Pues que suerte q te guste el seitan, porque a mi no me ha gustado nada de lo que he probado y hasta lo he intentado hacer yo, pero no hay manera, de hecho probé una hamburguesa de tofu y seitan con verduras y casi vómito y en el frigo está la otra supongo q para tirarla....

Pues concretamente el seitán en lonchas de Soria Natural está bien rico. A la plancha y en bocata con lo que te apetezca acompañarlo.... ai omaa que ricooo!!

[mustelida]

Con la carne esa me pasó a mi, la compré en el Alcampo y no me dí cuenta que llevaba huevo