Hamburguesas vegetarianas

[Maggie]

Receta para ovo-vegetarianos

Para 4 personas

Categoría: Otros

Ingredientes:

• 100 gramos de nueces picadas
• 2 cebollas pequeñas cortadas en aros finos
• 2 cucharadas de germen de trigo
• 4 cucharadas de copos de avena
• 1 ó 2 cucharadas de pan rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de curri en polvo
• sal marina
• Aceite de oliva, para hacerlos a la plancha

Preparación:

Consiste en mezclar todos los ingredientes: las nueces picadas, las cebollas en aros finos, el germen de trigo, los copos de avena, el curri, la sal, los huevos (que no es necesario batir) y el pan rayado (a discrección, dependiendo de lo consistente que nos quede la masa). Se deja reposar un rato y se hacen las hamburguesas como si fuesen unos filetes rusos. Se pasan por la sartén, con más o menos aceite según os guste. Se sirve con una ensalada, puré de patata o como si fuera una hamburguesa.

El resultado final es un sabor y una textura muy parecida a la carne picada. Gusta incluso a los que no son vegetarianos y se asombran del parecido con la carne. ¡Además alimenta muchísimo!.

DE-LI-CIO-SAS!!!!!!!!!

las hice anoche, mucha menos cantidad porque no sabía si nos gustarían. ¡¡¡¡¡qué exitazo mare meva!!!!!!
no digo q nos hayamos quedado con hambre, pero un trocito más no hubiera hecho daño! jaja
las hice con puré de patatas....

[pizke]

joe, yo que solo conocia las de soja texturizada... TENGO QUE AMPLIAR MIS HORIZONTES!!!
a los que conocen ambos tipos, cuales son mas sanotas, las de avena y germen de trigo, o las de soja? gracccciaaaaaaaaas!!

[Tidus]

Guau, tengo que probarla! Tiene una pinta de muerte.

Gracias por la receta

[Canincan]

El otro día ande por Eroski pero no encontré hambuerguesas vegetarianas y me gustaría probarlas pero tampoco hay ganas de ponerse a elaborarlas paso a paso...

[Pululinas]

Pues yo las voy a probar, porque hamburguesas veganas solo he probado una vez y fueron compradas. Me parecieron horribles, así que a partir de ahora a aprender a hacerlas.

[sagatxu]

oye de verdad que me rei mucho con todos los comentarios , creo que estas las voy a probar y ya os digo