Hamburguesas vegetarianas

[*Dana*]

Ups no había leído este tema, este finde probaré que tengo mono de una hamburguesa con pan, cebollita, lechuga, tomate en rodajas y ketchup!!!

[Maho]

No sé tu caso Susanamaría, cada metabolismo es único y tiene sus particularidades. A mí me afectan enseguida las calorías de más. No es lo mismo comer un filete de soja que tiene poquísimas calorías con ensalada que estas hamburguesas energéticas. Quizás tú consumes muchas calorías normalmente y al reducirlas un poco ya adelgazas, pero mis comidas no son tan abundantes.

[susanamaria]

Mi dieta era de 1500 calorías aprox y soy de esas que respiro y engordo jojo

[margaly]

eys, si hablamos de engordar con respirar aquí vengo yo

Los filetes de soja los compras hechos Maho o los haces tu?

[albita10]

Me encanta tu receta Pandora. Gracias por la info.

[Maho]

Los filetes de soja son comprados, no son tan fáciles de encontrar como las hamburguesas pero sus calorías son muchooo menores, sobretodo porque algunos tipos van de cuatro en cuatro (van partidos por la mitad, en el paquete parecen dos gordos).
Ahora que voy a retomar mi bajada de peso voy a probar nuevas recetas de verduras de mis libros de cocina vegetariana, apetecen mucho en verano, sobretodo con calabacín y berenjena de mi huerta, el pimiento me lo tengo que restringir un poco por el estómago y los tomates no han cuajado, las matas están un poco mustias, habrá que recurrir al supermercado.

[Kike]

Bueeeno, hacía ya tiempo que no me conectaba. Y no podía volver sin pasarme a felicitar esta receta que está de vicio y me ha sacado de muuuuchos apuros a la hora de hacerme un bocadillo.

Esta buenísssssima! Tengo a l@s coleg@s encantad@s, siempre me piden que les haga hamburguesas de éstas (entre otras recetas. Si es que no son vegetas por tozudería, tanto criticar y ahora les da como nosequé claudicar... )

Bueno, pues eso, que esta de vicio y por si alguien no la ha probado todavía, os la recomiendo, yo no tengo germen de trigo ni balanza para medir proporciones, pero hecha a ojo y con cariño sale DE LU - JO.

Buen provecho!

[gehena]

Pues no es un germinado, es "algo" que por su aspecto recuerda un poco al salvado, pero no es lo mismo.
Te copio lo que encontré:
El germen de trigo constituye la parte viva del grano y contiene todos los constituyentes necesarios para el crecimiento de la futura planta.


¿Cómo se obtiene?

Se obtiene mediante la molienda del trigo puro.


¿Cuáles son sus propiedades?

Es la fuente natural más rica de vitamina E, uno de los antioxidantes más potentes. Como tal, protege a las células frente a la posible agresión de los radicales libres. La vitamina E es necesaria para el mantenimiento y estabilidad de las membranas de las células.

Contiene también aminoácidos de gran valor biológico, ácidos grasos esenciales (el cuerpo no los puede sintetizar y se han de obtener a través de la alimentación), vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6, ácido pantoténico), sustancias de acción antianémica y minerales como manganeso, cobalto y cobre, cinc, hierro.

Germen de trigo como complemento dietético

Aunque el germen de trigo es beneficioso para cualquier persona, se halla especialmente indicado en las siguientes situaciones:

estados carenciales relacionados con dietas inadecuadas o enfermedades que impiden la asimilación normal de los nutrientes,

circunstancias en las que el organismo requiere un mayor aporte de proteínas: embarazo, crecimiento, infecciones crónicas, hemorragias...

Es común encontrarlo en copos o granulado. En caso necesario, se aconseja tomar de 1 a 2 cucharadas pequeñas al día.
http://www.consumer.es/web/es/alimen...4/18/34824.php

y es buenísimo para el pelo y las uñas Te brilla un montón y está más suave. Una cucharada en los cereales de por la mañana y ale! Además, les da un gustillo como a papilla que está bien rico

[Misina]

Receta para ovo-vegetarianos

Consiste en mezclar todos los ingredientes: las nueces picadas, las cebollas en aros finos, el germen de trigo, los copos de avena, el curri, la sal, los huevos (que no es necesario batir) y el pan rayado (a discrección, dependiendo de lo consistente que nos quede la masa).

Para mezclar todo, exactamente ¿como lo hacéis? en un bol dando vueltas con una cuchara o mejor con la con la batidora eléctrica...

[Kolovrat]

yo cuando compre la hamburguesa vegetal me pregunte si alguien seria capaz de comerse eso :S me supo asquerosisimo