Filetes de soja Granovita

[Mirova]

Hola:

No sé si habéis probado los filetes de soja de Granovita, que hay que meter en agua para que esponjen y todo eso.

He probado ya varias recetas, pero me salen fatal. Es como si me estuviera comiendo una esponja y empeora el sabor de los guisos. No sé si es que son de mala calidad esos filetes o que no sé cocinarlos bien...

Me gustaría que me comentárais, los que los habéis probado y os ha gustado, qué hacéis para que no estén tan "acuosos" (los escurro muy bien, o al menos eso intento) y que no sé, que salgan buenos los guisos... Alguna receta (con tal de que la nombréis va bien) que me recomendéis para comerlos...

[GatoCan]

Puedes probar...

http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=15161

[nessie]

La clave para que salgan bien estas cosas está en apretarlos muy bien cuando ya están hidratados para que pierdan todo el agua que sobra.
¿Has probado a empanarlos? http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=41997

[Mirova]

Buenas:

Veréis, es que la marca es distinta, esta es en concreto:

http://granovita.com/productos/filet-vita/

La receta que me comentas, gatocan, fue la que hice precisamente ayer... Pero los filetes no son los mismos. Por lo que he leído, se compran en el hipercor y vienen ya con sabor a ternera.

Lo mismo con los que me comentas tú, nessie...

No he probado ninguno -porque n o los he encontrado- solo estos y de verdad... puag!! Intento escurrirlos muy bien... Ayer incluso los retorcí para que se les fuera todo el agua, pero nada :_(

Y es que no sé si es la marca, o que los filetes de soja texturizada de ese tipo son todos así.

P.D: Empanados no los he probado... pero no voy a poder por ahora porque estoy a dieta, y sería mucha tela XDD... pero probaré porque es que se van a quedar muertos de risa ahí.

Gracias por responder.

[Kirin]

Se me ocurre... puedes dejarlos entre papel con un plato encima y peso haciendo prensa, un rato para que escurra bien a ver...

Nu sé, a ver si pruebo esos filetes algún día.

[nessie]

Esos los tiene muy similares El Granero Integral. Yo los he probado y empanados estaban muy ricos.