Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    noviembre-2011
    Ubicación
    Usurbil (Guipúzcoa)
    Mensajes
    5

    Tarta Fácil de Queso


    Para VEGETARIANOS

    Categoría: Postres y dulces

    Ingredientes:
    • 1 paquete de galletas al gusto (Maria por ejemplo).
    • 150gr. de Mantequilla.
    • 5 láminas de gelatina neutra.
    • 2 tarrinas de Queso Philadelphia
    • 1 tarrina de Queso Mascarpone.
    • 250ml. de Nata Líquida.
    • 125gr. de Azúcar.
    • Mermelada al gusto (Arándanos por ejemplo).


    Elaboración:

    Pon las láminas de gelatina en remojo (agua fría).

    Machaca/Pica las galletas.

    Derrite la mantequilla y agrégala a las galletas hasta formar una pasta y con ella haz la base del molde (presionando para crear una base consistente).

    En un bol, semi-monta la nata con el azúcar, añádele el queso philadelphia y el queso mascarpone y bate hasta que se forme una masa homogénea.

    Pon a hervir un poco de agua (125ml) y disuelve las láminas de gelatina previamente remojadas en ella.

    Agrega esta agua con la gelatina a la masa de queso, remueve y vuelcalo sobre la base de galleta.

    Metela en el frigorífico y déjala 24 horas por ejemplo (quedará mucho mejor).
    Antes de servir, nápalo con la mermelada y... ¡A DISFRUTAR!


    Si tienes alguna duda, sugerencia... no dudes en comentarlo!
    Lo recibiré encantado !
    Última edición por Erinna; 24-nov-2011 a las 23:19 Razón: Adaptar a plantilla

  2. #2
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Jo, ¡Cómo echo de menos esta tarta de queso!

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de EnlasNubes
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Mensajes
    1.096
    Ehm los vegetarianos no comemos gelatina... viene de huesos de animales o de pescado...

  4. #4
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    noviembre-2011
    Ubicación
    Usurbil (Guipúzcoa)
    Mensajes
    5
    Cita Iniciado por EnlasNubes Ver mensaje
    Ehm los vegetarianos no comemos gelatina... viene de huesos de animales o de pescado...
    Lo siento mucho por lo de la gelatina.
    No tenía ni idea

    Una solución podría ser el sustituir la gelatina por una cucharada de Agar-Agar.

  5. #5
    Avena Loca Avatar de Kirin
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    al norte
    Mensajes
    8.339
    juer, tiene que estar bueno (quitando el despiste de la gelatina!)
    Supongo que para veganizarla los quesos pueden cambiarse por algún queso vegano de untar suave y tofu sedoso. Margarina, agar-agar, galletas veganas y en mi caso al menos panela en vez de azucar.

    Si alguien lo hace que avise a ver qué tal queda, yo igual me animo algún día aunque a día de hoy no me he metido con la repostería vegana aun!
    Theee attaaaack of the killer tomaaatoeeees!!

    ~~*}Cata Vegana-Blog donde los productos veganos se ponen a prueba {*~~

    (actualizado 04-06-2012)

  6. #6
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197

    En vez de gelatina puedes añadir agar-agar o hacerlo sin ella. La textura de la tarta será diferente pero el sabor no variará.

 

 

Temas similares

  1. Tarta Fácil de Sarraceno, Almendras y Manzanas (V)
    Por JustVegetal en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 22
    Último mensaje: 25-sep-2014, 17:14
  2. Tarta Fácil de Cumpleaños 100% Vegetal y sin Gluten (V)
    Por JustVegetal en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 36
    Último mensaje: 28-jun-2010, 09:57
  3. Tarta fácil de coco y chocolate (V)
    Por arrels en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 20
    Último mensaje: 11-sep-2009, 10:50
  4. Tarta fácil de "queso", nueces, rúcula y tomates secos (V)
    Por arrels en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 04-jun-2009, 23:12
  5. Tarta fácil de limón y naranja (V)
    Por arrels en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 17
    Último mensaje: 19-may-2009, 22:00

Etiquetas para este tema

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •