Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    Recién llegad@...
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    Tarta Fácil de Queso


    Para VEGETARIANOS

    Categoría: Postres y dulces

    Ingredientes:
    • 1 paquete de galletas al gusto (Maria por ejemplo).
    • 150gr. de Mantequilla.
    • 5 láminas de gelatina neutra.
    • 2 tarrinas de Queso Philadelphia
    • 1 tarrina de Queso Mascarpone.
    • 250ml. de Nata Líquida.
    • 125gr. de Azúcar.
    • Mermelada al gusto (Arándanos por ejemplo).


    Elaboración:

    Pon las láminas de gelatina en remojo (agua fría).

    Machaca/Pica las galletas.

    Derrite la mantequilla y agrégala a las galletas hasta formar una pasta y con ella haz la base del molde (presionando para crear una base consistente).

    En un bol, semi-monta la nata con el azúcar, añádele el queso philadelphia y el queso mascarpone y bate hasta que se forme una masa homogénea.

    Pon a hervir un poco de agua (125ml) y disuelve las láminas de gelatina previamente remojadas en ella.

    Agrega esta agua con la gelatina a la masa de queso, remueve y vuelcalo sobre la base de galleta.

    Metela en el frigorífico y déjala 24 horas por ejemplo (quedará mucho mejor).
    Antes de servir, nápalo con la mermelada y... ¡A DISFRUTAR!


    Si tienes alguna duda, sugerencia... no dudes en comentarlo!
    Lo recibiré encantado !
    Última edición por Erinna; 24-nov-2011 a las 22:19 Razón: Adaptar a plantilla

  2. #2
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Jo, ¡Cómo echo de menos esta tarta de queso!

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de EnlasNubes
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    Ehm los vegetarianos no comemos gelatina... viene de huesos de animales o de pescado...

  4. #4
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por EnlasNubes Ver mensaje
    Ehm los vegetarianos no comemos gelatina... viene de huesos de animales o de pescado...
    Lo siento mucho por lo de la gelatina.
    No tenía ni idea

    Una solución podría ser el sustituir la gelatina por una cucharada de Agar-Agar.

  5. #5
    Avena Loca Avatar de Kirin
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    juer, tiene que estar bueno (quitando el despiste de la gelatina!)
    Supongo que para veganizarla los quesos pueden cambiarse por algún queso vegano de untar suave y tofu sedoso. Margarina, agar-agar, galletas veganas y en mi caso al menos panela en vez de azucar.

    Si alguien lo hace que avise a ver qué tal queda, yo igual me animo algún día aunque a día de hoy no me he metido con la repostería vegana aun!
    Theee attaaaack of the killer tomaaatoeeees!!

    ~~*}Cata Vegana-Blog donde los productos veganos se ponen a prueba {*~~

    (actualizado 04-06-2012)

  6. #6
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    En vez de gelatina puedes añadir agar-agar o hacerlo sin ella. La textura de la tarta será diferente pero el sabor no variará.

 

 

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