Resultados 1 al 9 de 9
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de marai
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
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    810

    Curry de espinacas (V)


    Categoría: Hortalizas y verduras

    Para veganos/vegetarianos (medidas para 4 personas)

    Ingredientes:
    • 1 cebolla troceada y dos dientes de ajo
    • 3 o 4 tomates de lata enteros al natural
    • 600 g de espinacas frescas (cocidas y bien escurridas)
    • 1 bote de leche de coco
    • Curry, comino, sal y pimienta


    Preparación
    En una paella (o cazuela) con un poco de aceite, freir ligeramente la cebolla. Cuando se empiece a dorar, añadir el tomate troceado y un par de dientes de ajo picados. Mezclar bien y partir el tomate con la espátula de madera. Añadir las especias y cocinar bien, hasta que no quede líquido en exceso. Añadir las espinacas, mezclar y finalmente añadir la leche de coco. Remover bien y ajustar sabor con sal y pimienta.

    La preparación de la receta se puede seguir en este vídeo (VegEZ, Delicious TV) pero ahí va la foto de mi resultado

    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por marai; 06-jun-2012 a las 19:11
    http://www.vegcuina.blogspot.com/
    PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA

  2. #2
    Jugando Avatar de Erinna
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    En el calabazar
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    5.103
    Tu resultado tiene una pintaza
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  3. #3
    Sarmale
    Guest
    Creo que esto me va a gustar. Gracias!

  4. #4
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    julio-2008
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    51
    Que buena pinta!!!

  5. #5
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Eso tiene que estar buenisimo. Gracias por la receta!

  6. #6
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Mensajes
    51
    Ya lo he hecho y está muy bueno!!!Lo único que se me fue un poco la mano con el curry...jejeje

  7. #7
    Usuari@ Inexpert@ Avatar de Coccoloba
    Fecha de ingreso
    enero-2012
    Ubicación
    on an island in the sun
    Mensajes
    1.510
    Que pinta mas rica, te ha quedado una foto fenomenal!!! Gracias. Lo probaré
    - De la variedad uvifera
    (\__/) (\____/)
    (='.'=)____/) (]____(=´+´=)
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  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de marai
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Mensajes
    810
    Me alegro que os haya gustado! La verdad es que a nosotr@s nos encanta este plato
    http://www.vegcuina.blogspot.com/
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  9. #9
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Venezuela
    Mensajes
    7.890

    Ya tengo dos recetas para las que me vendría bien la leche de coco.

 

 

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