Me han llegado coles de bruselas y he pensado en hacerlas un poco diferentes..

Cogemos las coles y las hervimos a parte. Mientras tanto en una sarten calentamos aceite y cebolla a fuego lento para que se vaya dorando, una vez la cebolla coja color añadimos confitura de membrillo y trocitos de dátiles, más tarde un chorrito de salsa de soja. Lo dejamos a fuego lento que reduzca y ahora tenemos 2 opciones.

O bien añadimos las coles y mezclamos todo directamente en la sarten si te gustan los trocitos de cebolla y dátil o bien lo pasas todo por el passa-purés y la salsa la ponemos en una salsera a parte...a gusto del consumidor )

Una propuesta de acompañamiento : ARROZ BASMATI


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