ya he dado el paso pero...NO PUEDO CON LAS ALGAS!!
Lo he intentado pero la peste y el sabor a mar me dan un asco horroroso!!
una chica me dijo que si dejaba la carne me tenía que hacer a la idea de comer algas, que si no podría tener carencias. No se si lo que me dijo tiene algún fundamento..
Alguien me podría orientar en este tema??
Por cierto como tampoco puedo tomar leche de vaca (ni quiero...) ni huevos me he planteado tomar unas pastillitas con B12. Qué cantidad diaria se necesita??
Muchas gracias!!!!
pues asesorarte sobre B12 no puedo porque no tomo, y lo de las algas, pues tampoco las tomo normalmente, si acaso cuezo la legumbre con una Kombú dentro que ni se nota, o echo unas tiras de agar-agar en algun salteado, pero poca cantidad, y me encuentro genialsi en algun analisis me salen carencias de algo os lo dire de inmediato.
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No entiendo lo de comer algas para suplir la carne. Las algas son ricas en minerales principalmente. Para conseguir proteinas tendrás que tirar de legumbres, cereales y frutos secos mayoritariamente.
Si no te gusta su sabor habría que saber como las has probado. Si las haces en caldo te pueden saber mal como dices pero prueba a tostarlas un poco en una sarten sin sal y añádelas a los salteados de verduras por ejemplo. También esa misma alga la puedes triturar bien y usarla como aderezo. Prueba diferentes algas, no todas saben igual.
http://www.algamar.com/recetas.php?id=1
Última edición por Davichin; 12-nov-2007 a las 14:44
Pues no tiene ningún fundamento, como ha explicado Davichin.Iniciado por novata
Necesitas tomar 10 microgramos diarios de B-12, ó 2000 microgramos semanales.
Puedes visitar la página web de la organización Ética Animal: http://etica-animal.org/
Si no te gustan no te las comas !!!!!!!
Supongo que lo de las proteinas se lo ha dicho porque muchas de ellas contienen casi todos los aminoácidos esenciales, pero para comer la cantidad necesaria para obtener las proporciones que necesitamos se tendria que comer muchas algas y además de difícil por el sabor podría ser peligroso por el yodo
muchas gracias!!!
Muchísimas gracias a tod@s!!!
Me habeis ayudado un montón... es que apenas hace tres semanas que hice el cambio en mi alimentación y me van surgiendo dudas...
Por cierto, tengo una niña de 14 meses y no se si es muy bueno darle ya soja... como lo haceis o lo habeis hecho los forer@s con cri@s?????
muchas gracias de nuevo!!!
Unos cuantos hay por el foro y están haciendo un post muy bueno de recetas para niños vegetarianos , lo tienes aquí:Muchísimas gracias a tod@s!!!
Me habeis ayudado un montón... es que apenas hace tres semanas que hice el cambio en mi alimentación y me van surgiendo dudas...
Por cierto, tengo una niña de 14 meses y no se si es muy bueno darle ya soja... como lo haceis o lo habeis hecho los forer@s con cri@s?????
muchas gracias de nuevo!!!
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=4511
Hola yo soy muy nueva en esto y me alegro de que no sea necesario comer algas jejeje
Sobre el tema de los niños yo tengo uno de dos años y lo mejor para ellos es la leche materna, cuanto más tomen mejor, la lactancia debe durar mínimo dos años, y luego hasta que ellos digan BASTA!! A nosotros aún nos quedan muuuuuuuuchos días de teta jeje.
Saludos
Eva
Estoy contigo Mafalda. Nosotros llevamos ya 15 meses y un día de lactancia materna y no tenemos prisa, ni ella ni yo, de que esto se acabe!!! Lo que pasa es que tengo dudas sobre la soja por lo de las isoflavonas y todo eso. Yo le doy bebidas vegetales para la papilla pero el resto es teta. Pero no se si es muy conveniente que le de tofu y otros derivados sojiles... A la que puedo me meto en el foro y voy resolviendo dudas.esto de trabajar y ser mami/papi no deja mucho tiempo para estas cosas (que os voy a contar a los que ya teneis hij@s verdad???????)
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