Yo he probado con mi kefir de leche ha hacer kefir con leche de avena (comercial)
Un fracaso.
Se quedo todo acuoso, no cuajaba y los nódulos se separaban... no hubo fermentacion. Mi gozo en un pozo.
Entonces, por lo que he leído nadie ha conseguido hacer KEFIR + LECHE DE AVENA.
Por favor si alguien lo ha conseguido que me diga cómo.
Yo no debo tomar leche de vaca y tengo Kefir de Agua y Kefir de Leche ¿Ninguno de los 2 vale? Muchas gracias a quien pueda contestarme.
Bienvenida Esther !
El kefir de agua no tiene nada que ver con el de leche, es un preparado distinto. Con las leches vegetarles no se puede hacer kéfir.
Un saludo !
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Yo hace tiempo que probé de hacerlo con leche de avena y leche de arroz, en ambos casos fúe un fracaso, el kefir acaba muriendo. Ahora mismo sigo con haciéndolo con leche, pero realmente en mi caso sigo con los lacteos, excepto la leche del kefir que es la única que me sienta bien, la normal me carga mucho el etómago. El resto de derivados del lacto no tengo problemas, quesos, requesones, etc.
Hola a todos!
Yo llevaré aproximadamente unos 3 meses tomando un vaso diario de kéfir y pretendo seguir haciendolo mucho tiempo. Siento que me viene fenomenal!
Os dejo el artículo de donde saque cómo prepararlo para los que tienen dudas: kéfir preparación. Sigo exactamente los pasos del apartado de preparación y sale perfecto!
Un saludo