HOla:
He visto comentado en el foro que el "ácido láctico" no proviene de la leche. Yo he descartado muchíiiiisimos alimentos porque pensé que provenían de ella.
No obstante, busqué información en internet, pero me es casi imposible ya que las webs que he encontrado que hablan de este ácido se meten sobre todo en composiciones químicas y no me entero de nada.
¿Podríais informarme sobre él?
También he mirado en el buscador del foro, y no he encontrado nada -de hecho, me aparecía incluso que no existían las palabras :S- Igual es que ando un poco torpe XDD.. Si hay tema, pues nada, a los moderadores, cerrad este...
Gracias y un saludo.
Que yo sepa no proviene de la leche, aunque tampoco estoy muy bien informado. Aquí tienes algo más de info sobre él en un lenguaje mínimamente entendible: http://www.food-info.net/es/e/e270.htm
Durante un tiempo yo también estuve rechazando algunos productos por culpa de ese nombre xD.
Hey pues muchas gracias,a mi creo que tambien me ha pasado...jejeje lo dicho gracias!!!
A ver si te sirve este hilo: http://www.forovegetariano.org/foro/...cido+l%E1ctico
Me ha venido genial toda vuestra información. Menos mal, porque había muchas coss que descarté por culpa de pensar que provenía de la leche... Hasta geles... Así que gracias!
En el libro de Toni Rodríguez "Delicias veganas", pone que el ácido láctico sí proviene de la leche...
Esque creo que es un aditivo dudoso...osea que puede tener origen animal o no, dependiendo de donde se saque...si de la leche o de bacterias.
La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)
Bufff... y entonces qué se puede hacer ene stos casos??? ¿Hay alguna forma de distinguirlos? Y si no la hay.... ?qué se podría hacer¡?¿?¿?
yo he leido en algunos productos acido láctico vegano.. pero en pocos como en veganesas o quesos veganos.. mm con los demás pues siempre queda la duda v.v
Si, el "Sheese" que venden en el corte ingles que es queso vegano para untar tiene acido lactico en sus ingredientes pero al lado en paréntisis pone "no deriado de la leche" o algo así...
Los que sean dudosos solo queda escribir un mail a la empresa que haga el proucto en cuestión y preguntarle por el origen del aditivo =S
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