Hola a todos. Tengo una duda. He preparado hamburguesas de lentejas anteriormente pero hoy me he puesto a hacer y como me ha salido bastante cantidad he pensado en hacer una albondigas.
Mi duda es la siguiente: Yo cuando cocinaba albondigas de carne les daba forma, las pasaba por harina, las freía un poco en una sartén y luego las metía en la olla con la salsa que preparara. He leído por ahí cómo hacer ésta receta pero no en la olla, simplemente veo que se frían y se ponga tomate o la salsa deseada. Quisiera saber si alguien las ha hecho en la olla si se deshacen o quedan compactas, con la forma redonda vaya. Es que me da que si solo las frío no se van a hacer por dentro (aunque pensandolo bien las lentejas ya están estofadas...)
¿alguien puede ayudarme?