CitarUfff déjate de arepas y trae pa'cá el chocolate caliente.. tengo una tiritona de órdago..
Arepas con chocolate caliente (V)
Categoría: Dulces y postres
Apto para vegetarianos y veganos
Dedicada a Davichin...jejeje
Ahora que llega el frío...imagínate levantarte un domingo, con los cristales empañados del frío de la calle y el calor del hogar...te vuelves y piensas...hummm...un chocolate caliente me vendría de miedo...
Ingredientes:
- Harina de maíz
- sal
- Una tableta de chocolate (amargo, con mucho cacao, se utiliza para diluir en agua, ojo, no confundirlo con el de fundir)
- Agua
- Azúcar (a ser posible, morena)
- margarina
- mermelada
- aguacate
- leche vegetal (soja, avena, kamut...)
Preparación:
- Chocolate - Se coge una porción (cuadradito) de chocolate por taza a preparar y se echa en agua hirviendo (tanta agua como tazas sean...3 personas, 3 tazas de agua). Esperar a que el chocolate se diluya bien en el agua, y que ésta se evapore un poco. Luego hay que añadirle el azúcar y la leche vegetal que se desee (en gustos yo no entro) y se bate con la batidora un poco hasta que le salga una "espumilla". Servirlo caliente es lo suyo, intentad que esté al mismo tiempo que las arepas.
- Arepas - Mezclar la harina de maíz con agua y sal (una pizca) hasta que quede una masa lo suficientemente consistente como para darle forma a las arepas. Para hacerlo, haced primero una bola de masa y aplastadla poco a poco, sin que se rompa, hasta que quede una tortita plana. Una vez hechas todas las tortitas se van echando en una sartén (con un dedo de aceite caliente) hasta que se hagan (por los dos lados). No cabrán todas en la misma tanda, tened preparado un plato con un papel de cocina o similar, para que absorba el aceite que sobra de las que estén hechas. Se sirven calentitas.
Las arepas se untan con lo que sea, nosotros las acompañamos de margarina y mermelada, aunque mi manera favorita es con aguacate (qué cosa más rica), cada uno que lo haga con lo que tenga en casa. Ea, a cocinar.
Fuente: http://arandanosrojos.blogspot.com/s...ocina%20Vegana
Ufff déjate de arepas y trae pa'cá el chocolate caliente.. tengo una tiritona de órdago..
Hay que explicar que es harina de maíz especial para arepas, porque las otras no sirven.
Te lo dejo todo a ti...jejeje...es una receta que encontré en el blog que puse má abajo...Iniciado por JustVegetal
y tu eres mi Help Desk jejeje
Ah! Creía que la habías hecho tú
Pues nada, solo decir que la harina para Arepas es una harina de maíz blanco, aunque también la hay de maíz amarillo, que viene precocida, entonces simplemente haces la masa con agua y fríes las arepas.
La venden en cualquier super un poco surtido, pero antes era raro encontrarla, su origen suele ser Venezuela.
Hubo una época en casa que comíamos bastantes arepas pero más bien en salado, con todo tipo de guarniciones.
Esta receta es novedosa, nunca las había visto así.
Última edición por JustVegetal; 21-oct-2009 a las 09:39
Gracias Linda!!!!!!!!!!Ah! Creía que la habías hecho tú
Pues nada, solo decir que la harina para Arepas es una harina de maíz blanco, aunque también la hay de maíz amarillo, que viene precocida, entonces simplemente haces la masa con agua y fríes las arepas.
La venden en cualquier super un poco surtido, pero antes era raro encontrarla, su origen suele ser Venezuela.
Hubo una época en casa que comíamos bastantes arepas pero más bien en salado, con todo tipo de guarniciones.
Esta receta es novedosa, nunca las había visto así., qué haría yo sin ti...
Si queréis podéis echar un vistazo al blog que os puse más abajo...aunque lo tiene desactualizado, son una pareja vegana, tiene cosillas intersantes.
Te tomas el chocolate mientras haces las arepas. Así con el ejercicio de "hete aquí que te aplasto" seguro que se te van las tiritonas.Ufff déjate de arepas y trae pa'cá el chocolate caliente.. tengo una tiritona de órdago..
Por cierto... ¿onde andas? ¿bajo un puente en calzoncillos o que?
Jolin Flex que antojo de chocolate fundido me acaba de entrar al verla, creo que voy a hacer una tempura de chocolate ... gracias guapa por subir la receta
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Mmmm, qué pinta, aunque a mi esa mezcla de aguacate con chocolate me suena un poco raro...
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Cheeeee, pa gusto los colores no?
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