Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    Recién llegad@... Avatar de diabolaR
    Fecha de ingreso
    noviembre-2011
    Ubicación
    Montseny
    Mensajes
    20

    Bizcocho de zanahoria y naranja (v)


    Para 4 personas (vegetarianos, veganos)

    Categoria: postres y meriendas

    Ingredientes:

    • 200 g de harina integral (yo utilizo de mijo)
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • 2 cucharaditas de canela en polvo
    • 5 cucharadas soperas de margarina vegetal
    • 5 cucharas soperas de sirope de arce
    • 6 cucharas soperas de azúcar moreno
    • 200 gr de zanahoria rallada
    • 50 gr de nueces troceadas
    • 50 gramos de pasas
    • la ralladura de una naranja
    • mermelada de naranja con piel de naranja

    Preparación:

    Mezclamos en un cuenco grande la harina con la levadura y la canela.
    Por otra parte derretimos en un cazo la margarina con el sirope de arce y el azúcar, hasta que se haga todo uno. Llevar esta mezcla al cuenco donde tenemos la harina y los demás ingredientes.
    Añadimos al cuenco la zanahoria rallada, las nueces picadas, las pasas y la ralladura de una naranja y lo mezclamos todo muy bien. Tiene que quedar una masa esponjosa y rica en olor.
    Poner cucharaditas muy pequeñas (la punta de una cucharilla de postre) de mermelada de naranja con cáscara por toda la masa y una vez puesta en la bandeja de hornear por encima hacerle dibujitos o decorar con imaginación con la mermelada (sin pasarse o endulzaremos demasiado).
    Llevamos la mezcla a un cuenco alargado e introducimos durante 65 minutos a 180 ºC. (ir mirando y controlando si se termina de hacer la masa)

    ¡BUEN PROVECHO!
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  2. #2
    Vegana 6.0 Avatar de RosanaMQ
    Fecha de ingreso
    julio-2010
    Ubicación
    Valdemoro
    Mensajes
    3.189

    mmmm que pinta
    lo probaré. gracias!

 

 

Temas similares

  1. Bizcocho zanahoria
    Por mela2121 en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 26-mar-2013, 23:49
  2. Bizcocho a la naranja (V)
    Por bruma en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 8
    Último mensaje: 04-nov-2012, 13:21
  3. Respuestas: 14
    Último mensaje: 28-nov-2011, 17:36
  4. Bizcocho de naranja!!!!!!
    Por Ana naranjasaldia en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 06-abr-2011, 11:54
  5. Bizcocho de amapola y naranja
    Por hera en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 24-ene-2010, 18:57

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •