Ensalada de canónigos con chocolate (V)

[abbocath]

Categoría: Ensaladas

Ingredientes:

• Canónigos.
• Cebolla.
• Champiñones crudos laminados.
• Pepino.
• Aliño de chocolate.

Preparación:

Metemos los canónigos en agua helada (para que queden más crujientes), y cortamos en lonchas el pepino, la cebolla, y los champiñones si es que no estuviesen ya laminados.

Sacamos los canónigos del agua helada, escurrimos, y añadimos los demás ingredientes

Servimos en platos y por encima rociamos con el aliño de chocolate.

Comentarios adicionales:

También se le pueden añadir brotes naturales (alfalfa, soja...), tofú o rúcula.

[rOoLeZ]

me la apunto, me chifla el verde y el chocolate :-p