CitarEl otro día, en el Elefante, de Santiago de Compostela, nos pusieron un mata-hambre de caldo galego que estaba buenísimo.
oh que rico miña nai !! y con una 1906 ya insuperable.Gracias por la receta.
El otro día, en el Elefante, de Santiago de Compostela, nos pusieron un mata-hambre de caldo galego que estaba buenísimo.
Hola¡¡¡
MMmmmmm qué rico caldo gallego...
pues así hoy después de ver la receta le he preguntado a mi verdulera... ¿no tendrás grelos? y me ha dicho síasí que tengo un estupendo manojo en mi casa esperando al caldo pero... tengo varias dudas...
¿Se echa cualquier parte del grelo, o solo son los tallos o solo las hojas.. hay que picarlo mucho o lo echas a trozos grandes..? en mi vida he usado esto...
Otra cosa... no tengo yo olla para 6 litros así que echaré la mitad de ingredientes y pondré 4 litros.. y a ver¡¡
De los grelos se echa casi todo, hojas y tallos, quitando sólo la parte más gruesa del tallo. Por lo de la olla no te preocupes, yo es que hago mucho y luego lo congelo. Yo no lo pico mucho, lo justo... cortas las hojas y los tallos en trozos a groso modo y listo. Como cortarías unas acelgas por ejemplo.
Que envidia... DE CHIMENEA..!!
Me encanta la comida casera... y sobre todo la escena de la chimenea y de la cerveza... ufffff!! Y lo que más me gusta de esos momentos es que fuera llueva
De verdad: ¡Chapó!.
Ay Gatocan que no te había felicitado¡¡ Hice esta recetilla y mmmm qué rico...
¿Se puede poner un 15 en una escala 1-10?
Voy a hacer caldo....voy a haceeerr caaaalllldoooo
Yo creo que esta es la mejor foto de receta de todo el foro. Es que da hasta ganas de que llegue el frío, caray.
jajajaja, ¡cómo se os nota el terruño!Iniciado por tralarí
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
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