Puesss.. Me he decidido hoy a cambiar de forma de alimentación. Por ahora os pongo la lista de la compra que he sacado:
Lista de la compra macrobiótica vegana:
Aceite:
-Oliva virgen extra
-Girasol
Preparados:
-Mermelada
-Tofu
-Tempeh
-Natto
Harinas:
-Integral de arroz
-Integral de maíz
-Integral de trigo
-Integral de espelta
Frutos secos:
-Almendras
-Piñones
-Nueces
-Avellanas
-Anacardos
-Pipas de calabaza
-Pistachos
-Cacahuetes
Cereales
-Quinoa integral
-Arroz integral
-Polenta
-Mijo
-Avena
-Cebada
-Centeno
-Trigo sarraceno
-Kamut
-Espelta
Pasta integral:
-Tallarines
-Spaguettis
-Macarrones
Melazas:
-Miel de cáñamo
-Panela
-Sirope de ágave
Legumbres:
-Lentejas
-Azukis
-Alubias rojas, blancas
Algas:
-Dulse (Hierro)
-Nori
-Kombu
-Spaguetti de mar
-Wakame (calcio)
-Arame
-Agar-agar
Verdura de hoja verde:
-Brócoli
-Col
-Berros
-Judías verdes
-Puerros
-Apio
-Rúcula
-Escarola
-Calabacín
-Borraja
-Alcachofa
-Hinojo
-Espárragos verdes
Verdura de raíz redonda:
-Zanahoria
-Calabaza
-Chirivía
-Cebolla
-Remolacha
-Coliflor
-Boniato
-Nabo
Germinados:
-Alfalfa
-Soja
-Garbanzo
-Brócoli
-Trébol
-Hinojo
-Remolacha
-Girasol
-Zanahoria
-Fenogreco
Semillas:
-Sésamo
-Girasol
-Calabaza
-Amapola
-Piñones
Infusiones:
-Bancha
-Kukicha
-Té de 3 años
-Manzanilla
-Menta
-Jengibre
-Salvia
-Tomillo
-Regaliz
Aromáticas:
*Frescas *Secas
Perejil Orégano
Romero
Eneldo
Comino
Hinojo
Anís
Albahaca
Leche:
-Arroz
-Avena
-Almendras
-Avellanas
-Sésamo
Fermentados:
-Miso
-Tamari
-Umeboshi
-Chucrut
-Pickles
-Olivas
-Pepinillos
-Encurtidos caseros
Otros:
-Kuzu