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Tema: Enrollados de setas y olivas (V)

  1. #1
    Jugando Avatar de Erinna
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    Enrollados de setas y olivas (V)


    Esta receta es una veganización sencilla de una receta del blog L'Exquisit.

    Para VEGETARIANOS, VEGANOS

    Categoría: Entrantes y aperitivos

    Ingredientes:
    • Masa de hojaldre vegana
    • 200 g de champiñones
    • 50 g de olivas negras
    • 50 g de puerro (opcional)
    • 1 chorrito de tabasco o salsa worcester vegana (se puede hacer casera)
    • leche vegetal o aceite para pintar los rollitos



    Preparación:
    Manualmente o en la picadora, picamos los champis, las olivas y el puerro. Mezclamos bien y añadimos la salsa al gusto. Extendemos el hojaldre y por encima ponemos una fina película con nuestra mezcla. Enrollamos por la parte más larga, apretando en cada vuelta para que quede firme. Cortamos discos de 1 cm de grosor y extendemos sobre una placa de horno con papel vegetal. Pintar con leche o aceite para que se doren bien.
    Meter en el horno, previamente precalentado a 200º durante al menos 25 minutos.
    Los ninjas no desayunan cereales

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  2. #2
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    No sé si ricos o no. Pero ¿pinta?........................tienen PINTAZA

  3. #3
    Jugando Avatar de Erinna
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    Puedo prometer que puestos en un platito mono y sin papel de horno quemado por debajo ganan mucho
    Iba fatal de tiempo como para hacer fotillos jejeje
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  4. #4
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    EStán muy buenos... doy fe!
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  5. #5
    miss lunatic Avatar de bruma
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    me encanta!!! Qué ricos tienen que estar!!!
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

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