es sano ser vegetariano??

[erfoud]

Es que nos referimos al veganismo bien llevado, Tami. Hay que cuidar la alimentación siempre, sea cual sea tu dieta. Jo , es que ya me estoy cansando de este tipo de frases torticeras que arrojan dudas infundadas ante la alimentación vegana. Cuando dices "Creo que los dos tipos de alimentación no es totalmente saludables" (sic) ya predispones contra el veganismo, lo cual no me parece justo. Echad un vistazo al dictamen de la Asociación de dietistas americanos, y os quedaréis del todo tranquilos

[Veganofilo]

Creo que los dos tipos de alimentacion no es totalmente saludables, la gente que come carnee tiene riesgo de problemas cardiovasculares, obesidad entre otros, yo soy vegetariana y se ha comprobado que el no consumo de carne ayuda por lo mismo por problemas cardiovasculares pero el veganismo puede tener mas complicacion sin es que NO SE CUIDAN

El consumo de carne "no ayuda" a los humanos (y a los cerdos, pollos... que tienen morir, tampoco les ayuda). Lo que ayuda son los nutrientes, que tiene tanto la carne como los alimentos vegetales.

Habrá problemas en una dieta vegana si no se cuida, al igual que en una dieta ovo-lacto-vegetariana, o en una dieta omnívora.

Me sorprende que haya quien haga tanta diferenciación nutritiva entre la dieta vegana y la dieta ovo-lacto-vegetariana, cuando las diferencias de alimentos entre ambas son mínimas. Diferenciación que casi siempre hacen ovo-lacto-vegetarianos, no sé si para justificarse o para otra cosa.

[paulveg]

Creo que los dos tipos de alimentacion no es totalmente saludables, la gente que come carnee tiene riesgo de problemas cardiovasculares, obesidad entre otros, yo soy vegetariana y se ha comprobado que el no consumo de carne ayuda por lo mismo por problemas cardiovasculares pero el veganismo puede tener mas complicacion sin es que NO SE CUIDAN

Claro Tami, es que cualquier dieta, si no la cuidas, no es sana y puede dar complicaciones. Pero cualquier dieta.

[Tami]

No me entendieron la ideaa

[cristineta]

A ver Tami, yo entiendo lo que quieres decir pero no como lo dices....

Si hablas de que la gente que consume carne puede tener problemas cardiobasculares o obesidad, entiendo que es porque se alimentan mal en general no porque coman carne. El hecho de comer carne no tiene que darte problemas de salud si te alimentas equilibradamente. Que comas carne no significa que te atiborres de ella todo el día.....

Igualmente pienso que una persona vegetariana que coma equilibradamente tambien estará sana. En cambio si es vegetariana porque no come carne, pero se infla a congelados, platos precocinados o sigue una dieta poco variada te aseguro que problemas de salud los tendrá y graves.

Creo que todos pensamos igual: Sigas la dieta que sigas tiene que ser equilibrada. No pienso que una sea mejor que la otra. Son diferentes simplemente. Lo que sí pienso es que los alimentos que consumimos influyen positivamente o negativamente en nuestra salud y por ello debemos vigilar lo que comemos y su procedencia.

[Tami]

A ver Tami, yo entiendo lo que quieres decir pero no como lo dices....

Si hablas de que la gente que consume carne puede tener problemas cardiobasculares o obesidad, entiendo que es porque se alimentan mal en general no porque coman carne. El hecho de comer carne no tiene que darte problemas de salud si te alimentas equilibradamente. Que comas carne no significa que te atiborres de ella todo el día.....

Igualmente pienso que una persona vegetariana que coma equilibradamente tambien estará sana. En cambio si es vegetariana porque no come carne, pero se infla a congelados, platos precocinados o sigue una dieta poco variada te aseguro que problemas de salud los tendrá y graves.

Creo que todos pensamos igual: Sigas la dieta que sigas tiene que ser equilibrada. No pienso que una sea mejor que la otra. Son diferentes simplemente. Lo que sí pienso es que los alimentos que consumimos influyen positivamente o negativamente en nuestra salud y por ello debemos vigilar lo que comemos y su procedencia.

Lo redacte mal, pero me referia a lo que explicas tu.

[Snickers]

Tami, por favor,

mejor escribe sin negritas, q tanta negrita es molesta

[Abril]

Hola Cristineta!
Soy ovo-lacto desde hace unos seis meses.
Te respondo a tus preguntas:

y a vosotros os cuesta serlo? Desde el punto de vista práctico me refiero, no de voluntad...

A mi para nada. Antes era una carnívora empedernida, y pensé que me volvería loca para sustituir la carne. Ahora no la sustituyo, simplemente como otras cosas.

Podría contemplar la posibilidad de prescindir de la carne pero odio todo lo preparado industrialmente y la verdad es que el tofu,ciertas algas y algún que otro poducto que por lo que veo se consumen con bastante frecuencia entre los veganos no me agradan demasiado ( por el sabor ).

A mi no me gusta la soja, ni el tofu, no he probado las algas, ni tampoco nada que no comiera antes. Simplemente, como te digo, tomo más propoción de alimentos, como los cereales o verduras, que antes utilizaba de guarnición y ahora constituyen el plato principal.

Tambien por motivos de salud tengo muy restringido el arroz y la pasta, así que me cuesta mucho dar el paso e intentarlo, y yo lo que quiero es llevar una alimentación con productos "sencillos" y naturales y no "esclavizarme" en tiendas especializadas y demás.

Hay muchas clases de cereales, y bueno... la pasta la verdad es que es muy socorrida y barata pero pueden recurrir a otros alimentos. Yo ya te digo que no he pisado en 6 meses más que la sección del hipercor en dos o tres ocasiones y porque me pillaba de paso.

Mis motivaciones son tal vez distintas a las de muchos de vosotros, pero me interesa saber qué os motiva, además del maltrato animal, a decidir no comer carne.

En mi caso, no hay ningún otro motivo que el del sufrimiento animal.

[Abril]

Ya, es lo que pienso yo...

Me gustaría, como antes comentaba, que este post sirviera un poco para reflexionar a los vegetarianos que no lo hacen sobre otros aspectos de su alimentación.

Me parece loable y de gran fuerza de voluntad que se decida no comer carne para evitar el maltrato animal y otras barbaridades que ello conlleva, pero pensais en lo que un simple tomate producido de manera "convencional" acarrea tras de sí?:

Los productos químicos que se utilizan para su produccion dañan la tierra, aquiferos y nuestra salud, los problemas que provocan las grandes extensiones de monocultivos que fomentan la aparicion de plagas ( cada vez mas resistentes y abundantes aunque se piense lo contrario ) que eliminan la biodiversidad de especies y fomentan la desertificacion de la tierra....y mejor ni hablar del tema transgenicos porque eso da para abrir un foro nuevo , pero que estamos haciendo? Muy simple, cargarnos el planeta y a nosotros mismos!

En fin, ojalá todo el mundo decidiera un día luchar tambien contra eso y hacer algo para evitarlo.

A mi esto me parece muy interesante también. Pero honestamente te digo que no tengo ni idea de donde comprar de manera habitual verduras y frutas biológicas.
Con el tema de pastas, leches, huevos y demás sí. Porque vas a carrefour, a la sección "ECO", y lo tienes a mano.
Pero eso mismo que decías tú de "esclavizarte" comprando es lo que me parece que pasaría si tuviera yo que buscar en mi barrio un sitio habitual donde encontrar productos biológicos.
Por no hablar, claro, del elevado coste que supone. Ahí ya no solo es un tema de querer, sino de poder!! Por desgracia, los productos eco valen a veces hasta un 100% más que su homólogo no eco. Y en cosas puntuales, pues sí, pero toda una compra eco no quiero ni imaginarme lo que supondría para mi pobre y malnutrido bolsillo