CitarSeguro que te vas a aclarar las dudas algunos compis, pero mientras, te aconsejo que vayas a http://www.unionvegetariana.org/ y leas el apartado de Nutrición, en la columna de la derecha lo encuentras.
Yo no lo soy pero el tema me interesa y la verdad es que poco a poco, por temas personales, cada vez consumimos menos carne, quien sabe! A lo mejor algún día decidimos suprimirla....
Mi pregunta es:
Es sano ser vegetariano?
Lo digo desde el punto de vista de una persona que,como yo, apuesta y defiende la alimentación ecológica.
Tengo entendido, y perdon si me equivoco por eso escribo el post para aclararme, que el hecho de llevar una alimentacion vegetariana crea ciertas carencias que se solventan a través de ciertos complementos alimenticios.
Estos complementos, son naturales o elaborados industrialmente?
A ver si alguien me lo aclara.
Una persona vegetariana, que come huevos, leche, miel....también sufre severas carencias???
Seguro que te vas a aclarar las dudas algunos compis, pero mientras, te aconsejo que vayas a http://www.unionvegetariana.org/ y leas el apartado de Nutrición, en la columna de la derecha lo encuentras.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
No sería exacto decir que ser vegetariano es sano. Será sano o no en función de lo que comas. Si un vegetariano se alimenta sólo de patatas fritas y hamburguesas de soja, su alimentación no es sana. Si un vegetariano tiene una alimentación variada, su alimentación sí es sana. Lo mismo se puede decir de una dieta omnívora.
La Asociación Americana de Dietética y la Asociación de Dietistas de Canadá han afirmado en sus informes que una dieta vegana equilibrada es apropiada en cualquier momento de la vida. En una dieta vegana no se toman productos de origen animal: carne, peces, leche, huevos, etc.
La única sustancia que no podemos tomar del reino vegetal es la vitamina B-12. Por eso los veganos tomamos suplementos o alimentos enriquecidos.
No sé qué quieres decir con tu pregunta de si los suplementos son naturales. Si te refieres a si se extraen de plantas, no se obtienen así. Los suplementos de B-12 se obtienen a través del cultivo de bacterias.
Puedes visitar la página web de la organización Ética Animal: http://etica-animal.org/
Todo esta en la informaci0n! Una alimentacion equilibrada con frutas vrduras, semillas y cereales sera sana..
Alguna vez fui ciega...
y a vosotros os cuesta serlo? Desde el punto de vista práctico me refiero, no de voluntad...
Yo, como os comentaba consumo productos biológicos y me preocupa mucho el consumo responsable.
Podría contemplar la posibilidad de prescindir de la carne pero odio todo lo preparado industrialmente y la verdad es que el tofu,ciertas algas y algún que otro poducto que por lo que veo se consumen con bastante frecuencia entre los veganos no me agradan demasiado ( por el sabor ).
Tambien por motivos de salud tengo muy restringido el arroz y la pasta, así que me cuesta mucho dar el paso e intentarlo, y yo lo que quiero es llevar una alimentación con productos "sencillos" y naturales y no "esclavizarme" en tiendas especializadas y demás.
Mis motivaciones son tal vez distintas a las de muchos de vosotros, pero me interesa saber qué os motiva, además del maltrato animal, a decidir no comer carne.
Desde aqui os animo igualmente a ser más resposables con lo que comeis,que os preocupeis del origen de los productos que consumís y los metodos de produccion que se utilizan para conseguirlos.
Ya que habeis dado un paso para luchar contra algo que considerais justo avanzad un poco más!
Hola Cristineta! Pásate por este hilo:Yo, como os comentaba consumo productos biológicos y me preocupa mucho el consumo responsable.
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=1416
Un saludo!
además de lo q dice Sujal y el enlace decir q no es necesario comer soja, aunq de vez en cuando sea positivo pq tiene sus aportes, ni algas (q lo mismo digo), pero el decir q no como algo por su sabor es una cuestión a replantearse
Yo tengo q coger el "Metro de Madrid informa" y no me gusta, y nada supero la prueba y punto.
Además hay muchas meaneras de cocinar y darle gusto al plato, incluido con algas o soja
Y por ultimo decirte q puedes comer otros cereales: mijo, cous-cosus, bulgur, trigo sarraceno, quinoa (creo q no es exactemente un cereal, pero es irrelevante), etc
Los hidratos no solo estan enm el arroz y la pasta, las legumbres tiene hidratos (pero no abusar, de ellas, claro)
Profundiza y descubriras todo un mundo oculto
solo una cosita más Cristineta
Estos complementos, son naturales o elaborados industrialmente?
Habrá de todo pero probablemente mas industrial. Tan industrial como el PC q usamos ou otros asuntos en los q acabamos contaminando y respirando dicha contaminación
Última edición por Snickers; 12-nov-2007 a las 14:01
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Hola, Cristineta.Pues lo del maltrato animal es razón más que suficiente para cambiar de actitud. Estoy seguro de que si pasaras un par de horas en una fábrica de engorde, me entenderías;¡saldrías morada y vomitando. Y como sé perfectamente que puedo vivir sin problemas sin machacar a esos seres inocentes, pues lo hago. ¿Hace falta una mayor motivación?
Un saludo
Hola, cristineta. A mí no me cuesta. Antes de hacerme vegano, pensé que sería mejor dejar los productos de origen animal poco a poco, porque sería muy complicado. Pero me di cuenta de que no era nada complicado, y ya los dejé.Iniciado por cristineta
Yo no tomo ni tofu ni algas, salvo casos muy excepcionales. Hay muchos veganos que sí que toman, pero ni mucho menos es necesario.
Snikers ya te ha recomendado varios alimentos. Yo te recomiendo especialmente la quinoa, que puedes comprar en cualquier herbolario, es muy sana (tiene todos los aminoácidos), es fácil de preparar...
En mi caso no como carne porque estoy en contra del uso y del asesinato de animales. No hay otro motivo.
Estoy de acuerdo contigo, y pienso que deberíamos hacer lo posible para reducir en lo posible nuestro impacto medioambiental. Un saludo.
Puedes visitar la página web de la organización Ética Animal: http://etica-animal.org/
Gracias a todos chicos!!!
Me ayudan mucho vuestras opiniones y razonamientos.
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