A mi me encanta el vino (y las cebollas, por supuesto ), pero he dejado de beberlo porque un conocido mio que es sumiller me dijo que para algunos vinos utilizan albúmina de huevo en la elaboración.
El caso es que nunca he visto nada de esto en las etiquetas y siempre he dado por sentado que el vino era 100% vegetal al menos el que se hace por mi zona y alrededores.
Tengo que encontrar una manera de averiguar qué vinos contienen albúmina de huevo para hacer una lista.
El sumiller me dijo que ya me ayudaría, pero andamos liados los dos (no entre nosotros ) y no coincimos en el tiempo