CitarPero qué bonitoooooooooooooo se ve , además de rico
Mijo con calabaza y brócoli (V)
Platos Principales: Otros Cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 4 personas
- 1 taza de mijo
- 200 gr. de calabaza
- 2 zanahorias
- 1/2 cebolla
- un ramillete de brócoli
- 1 pastilla de caldo vegetal (sin gluten, Hacendado)
- una cucharada de aceite de oliva virgen extra
- sal marina
- comino en polvo
Elaboración:
Lavamos el mijo con agua fría. Reservamos.
Pelamos la calabaza y las zanahorias, las picamos en cubitos pequeños. Rallamos la cebolla.
En una cazuela calentamos el aceite y añadimos la cebolla con una pizca de sal, cuando transparente añadimos la calabaza y la zanahoria. Ponemos comino al gusto. Dejamos que se haga a fuego lento unos 15-20 minutos.
Añadimos el mijo y tres taza de agua con la pastilla de caldo vegetal. Tapamos y dejamos que se evapore a fuego medio.
Mientras, separamos los ramitos de brócoli y cuando ya quede poca agua los añadimos a la cazuela, dejamos que se absorba el agua.
Última edición por bruma; 21-feb-2010 a las 20:45
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Pero qué bonitoooooooooooooo se ve , además de rico
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
aysss... posi que estaba ricoIniciado por arrels
Pero qué bonitoooooooooooooo se ve , además de rico
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
buenísimo, bruma! lo hice anteayer para unos amigos (era la primera vez que cocinaba para ellos) y les encantó!
jajaja, estoy haciendo mogolllón de recetas tuyas, por lo que veo!
aquí tienes mi resultado ^^
http://imageshack.us/photo/my-images...120287995.jpg/
que plato mas bonito...y sencillo...habra que probarlo yaaaaaa...! mil gracias bruma
te ha quedado precioso!! Felicidades bonita!
jooooooooo esto es lo que más me gusta d ublicar recetas, compartirlas y que otros puedan disfrutarlas, ¡gracias a ti que me hace muy feliz esto que me cuentas!!!buenísimo, bruma! lo hice anteayer para unos amigos (era la primera vez que cocinaba para ellos) y les encantó!
jajaja, estoy haciendo mogolllón de recetas tuyas, por lo que veo!
gracias a ti! ya me contarás Danna
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Permisos de publicación