Pizza de choclo (maiz) y verdeo

[Pookiedoll]

Para vegetarianos y veganos (reemplazar el queso por queso vegano)

Categoría:Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados


Ingredientes:

• 1 masa de pizza o una pizza ya pre-cocinada
• salsa de tomate a gusto
• orégano
• ajo en polvo
• sal y pimienta a gusto
• queso muzzarella o fresco o de feta o el que gusten (cantidad necesaria)
• cebolla de verdeo cantidad necesaria
• choclo en grano (maiz en lata) 1 lata
• aceite 5 cucharadas

Elaboración:

Calentamos el horno a 180 ºC.

Ponemos harina en una superficie y estiramos la masa con cuidado. La dejamos del espesor que gustemos y la colocamos en un molde previamente pincelado con aceite.
Si la masa ya es pre-cocinada solo la ponemos en el molde sin aceitar debajo.

Colocamos encima la salsa de tomate y dejamos reposar.

Luego en una sarten o cacerola pequeña ponemos el aceite y dejamos calentar. Luego agregamos la cebolla de verdeo junto con sal y pimienta a gusto. Cuando ya se va dorando añadimos el choclo (maiz) y cocinamos por 5 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar.

Ponemos el preparado sobre la pizza y cubrimos con el queso elegido.

Metenemos al horno por unos minutos hasta que el queso se derrita.

Al sacar espolvoreamos con oregano y ajo en polvo.

Cortamos, servimos y a comer!!!

Espero que les haya gustado, es realmente muy rica y se hace bastante rapido.

Saludos!!!!