Bien, todo empezó porque le mencioné que había desayuno un bisquet con huevo, hace muchisimo que no comía huevo (esque sólo consumo huevos que me regala una tia que tiene sus propias gallinas y las cuida bien, y hace mucho que no me mandaba) y entonces ella me dijo:"no hay desición mas acertada que volver al huevo gaby felicidades!" y yo le dije porque?.. y ya me empezó a decir que es la mejor proteína, muchas vitaminas aminoacidos etc etc...Y bueno, siguió la plática y me decía que debo de consumir lácteos por lo menos una vez por semana porque si no me volveré intolerante a la lactosa y mis futuros bebés también padecerán eso, y yo le decía que no, que trato de evitar los lacteos, me dan asco y bueno el punto esque me sentía como si me estuviera atacando, ella me decía que debatieramos pero no me animé porque yo no soy doctora ni estudiante de nutrición ni nada (aunque me apasiona este tema, sé mucho de nutrición he leido e investigado bastante y planeo estudiar eso también), me haría pedazos, y por lo mismo estoy segura que no me tomaría enserio, ella probablemente piensa que sabe más que yo o lo que ella dice es lo correcto sólo porque es estudiante de eso. Me decía y decía que me cuidara bastante porque los vegetarianos fácilmente pueden tener carencias, y seguia insistiendo con lo de los lacteos. Y estuvimos un rato platicando sobre las anemias yo le dije que porque le hechan tanta bronca a los vegetarianos con la anemia, si tambien la gente que come de todo -incluida la carne- tambien salen anemicos, cuando estaba en la secundaria una amiga que era una cerda con la comida, salió anemica, le dije entonces que yo pensaba que más bien el asunto se resumía comer saludablemente y variado con o sin carne para evitar las carencias. Yo pongo mucha atención a mi dieta para obtener todo lo que necesito, consumo nueces y frutos secos todos los dias, aceites saludables, legumbres, cereales y leches vegetales enriquecidas y órganicas, etc..
Me preguntó que si porque me hize vegetariana, ella dijo que solía ser vegetariana que sus motivos eran éticos, que le daban pena los animalitos y era una clase de hippie-abraza arboles, fue ovolactovegetariana durante 6 o 7 años, pero cuándo entro a estudiar nutrición se dió cuenta de muchas cosas, una de ellas que somos parte de una cadena alimenticia, por ejemplo no podemos juzgar a un lobo por comerse un conejo. Y total que ya consume carne otra vez y la cito textutalmente: "ahh eso si, no consumo nada que haya experimentado con animales" y yo.-ah bueno pero te lo comes..." que Hipocresía es esa?!!!
Y bien que les parece? a mi no me gusta atacar a la gente, ni andar abordando el tema con objetivo de convencer a la gente es más nisiquiera menciono que soy vegetariana, si me preguntan sólo digo que es por salud, pero no me gusta que me estén tratando de convencer de volver a comer carne. ¿Porque simplemente no pueden admitir que se puede estar saludable de esta forma? Porque sí se puede, y se ha comprobado que somos más longevos con esta dieta.. siendo estudiante de nutrición debería saberlo no? Ains.. ya me imagino yo cuándo esté estudiando eso voy a tener muchos debates/pleitos con compañeros y/o maestros atrasados...
Les dejo la polémica foto de mi desayuno de bisquet con huevo (acompañado de un smoothie de zarzamoras con leche de almendras) que empezó la conversación jaja.