"Especialista" en Nutrición habla sobre la "moda del vegetarianismo y veganismo"

[ATENEA]

Hola a todos

Buscando noticias en internet sobre el vegetarianismo me he encontrado con la sgte barbaridad:

..."Vegetarianismo, una moda alimentaria que puede ser peligrosa para la salud.."
..."Las corrientes que erradican las carnes de la dieta y -en algunas variantes más extremas- todo alimento derivado de animales, pueden generar deficiencias musculares y en el sistema inmunológico. Un especialista en nutrición señala que es necesario aumentar el consumo de verduras en la región, pero sin erradicar carnes..."
..."pero hay otras variantes más extremas, como son los veganos, que no comen ningún producto de origen animal y es en esos casos en los que se exponen a consecuencias más graves en la salud”, explicó a El Litoral el médico especialista en nutrición y docente de la Universidad Nacional del Nordeste (Unne), Claudio Szymula.
“Para reemplazar las proteínas que 100 o 150 gramos de carne de vaca, pollo o pescado le brindan al organismo por día, un vegano debería consumir cerca de 7 kilos de verdura”...

http://www.el-litoral.com.ar/leer_no...noticia=176416

Es increible que estos dichos provengan de una persona que se supone pasó años estudiando en la Universidad

[Veggieta]

Es que cualquiera con un título se piensa que lo sabe todo.

[Gatos.urbanos]

Esto es intolerable ya, vamos. Que están ellos muy sanos comiendo tanto animal. Vamos que no están los hospitales llenos de gente con cientos de problemas de salud derivados del tipo de dieta omnivora que llevan. Son ganas de manipular a la gente...Lo único que les preocupa a estos es que un vegano/vegetariano es un consumidor que no les da dinero y claro, lo que duele siempre es el bolsillete.
Que les den morcilla ( eso sí, vegana^^)

[mustelida]

hay que decirle al señor profesional sobre 100 gramos de carne = 7 kilos de verdura que..

[sunwukung]

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