¿Comemos castañas?

[nekete]

Las Castañas contienen un 50% de agua, Hidratos de Carbono, mucha Fibra y casi nada de calorías.

Las Castañas contienen:

-Vitaminas: B3, E.
-Minerales: Fósforo, Magnesio, Calcio, Potasio, y Hierro.
-Otros: Acido Fólico. Antioxidante.

Recomendado:

- Estrés.
- Depresión.
- Durante la lactancia.
- Durante el embarazo: ayuda a la buena formación feto.
- Transito intestinal.
- Es antiinflamatorio.
- Problemas cardiovasculares y degenerativos (pipas sin sal)
- Buenas para la memoria.
- Próstata.
- Anemia.
- Es tónico y reconstituyente.
- Desgaste físico.
- Varices.
- Anticancerígeno.

http://propiedadesalimentos.jaimaalk...-castanas.html

¿Y cómo las comemos? Crudas, cocidas o asadas?. A mí menos crudas me gustan de los otros dos modos, así que este año no sé qué haré. Conste que crudas también me las comía, se me hacía eterna la espera hasta que se cocieran o asaran.

[Helia-Murcia]

A mí me encanta el puré de castañas.

[sunwukung]

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[Erinna]

Crudas me sientan bastante regulero, pero añadidas a la sopa de cebolla... mmmm...

[Isli]

Yo me aficioné a las castañas crudas desde niña porque no me gustaban cocinadas xD Ahora me gustan de todas las formas

[nekete]

nekete, yo creo que mejor cocidas, si han de comerse, son más bien almidonosas, y son mucho más sabrosas al paladar. ¿también hay castañas en Canarias o son de otros sitios? ya sería la repera.

Pues no sé de dónde serán. En la próxima compra me hago con ellas, sean de donde sean, pero ya pregunto su procedencia.

[nekete]

Yo me aficioné a las castañas crudas desde niña porque no me gustaban cocinadas xD Ahora me gustan de todas las formas

A mí asadas, me volvían majareta. Tanto las que metíamos al horno como las que poníamos encima de la cocina de carbón.

[nekete]

Crudas me sientan bastante regulero, pero añadidas a la sopa de cebolla... mmmm...

Entonces cocidas, no? o una vez hecha la sopa le añades las castañas crudas?

[Jiza]

a mi me gusta el arroz con castañas, es una receta japonesa con muy buen sabor

[nekete]

A mí me encanta el puré de castañas.

Pues nunca lo he probado.